台南|八肚么椒香牛肉麵館 台南東區牛肉麵,號稱台南第二好吃的牛肉麵!

台南牛肉麵|八肚么椒香牛肉麵館

爸媽特別愛吃牛肉麵,每週至少固定晚餐會吃一兩次,所以這次回台南特別找了好幾間牛肉麵帶他們去試試,看能不能幫他們多開發一點晚餐選擇。

這間位於東區的八肚么牛肉麵,牛肉麵不惜成本選用牛腱心部位,紅燒湯頭清爽甘甜,另外我個人也很推薦他們家的絲瓜麵,店內用餐環境也非常好,就可惜附近稍微難停車些。

目前店內推出的優惠活動除了餐點全面八折外,牛肉麵只要$80、絲瓜麵$50,非常有誠意的優惠!

空間寬敞,非常乾淨舒適。

八肚么椒香牛肉麵館有三道招牌麵食:紅燒牛肉麵、香茅清燉牛肉麵、絲瓜麵,是老闆推薦必點!

使用點餐機自助點餐付款,介面設計簡單直覺,點選圖片後自動計算金額,點按右下角完成點餐,再放入紙鈔或零錢即可,餐點好了會叫號取餐。

餐具皆為自助取用,餐後也是自行回收餐盤。

百香果木瓜脆片/涼拌洋蔥耳絲 $25

四款小菜裡面我比較喜歡豆干,甘甜滋味一口接一口很難讓人停下來,老爸則最喜歡涼拌豬耳朵,QQ的又很清爽。

涼拌小黃瓜/滷豆干 $25

小黃瓜爽脆沒有多餘調味,簡單淋上麻醬搭配。

紅燒牛肉麵 $100

八肚么招牌紅燒牛肉麵,湯頭跟一般的紅燒湯頭很不一樣,用蔬果熬製,清爽順口,使用美國牛肉,並挑選口感最佳的牛腱心部位,經滷製後用大紅袍花椒泡製,口感軟嫩又帶彈性,非常好吃!

八肚么的麵食都是用這種QQ的拉麵條,入味又有口感,我個人蠻愛的!

香茅清燉牛肉麵 $120

清燉牛肉麵要能做出特色我覺得比紅燒牛肉麵更難,八肚么採用新鮮香茅打成汁加入湯頭,香茅特殊的香氣撲鼻,我都覺得吃完這碗,只要一張嘴蚊子就都不會靠近了XDDD.

絲瓜湯麵 $60

我自己最喜歡的反而不是紅燒牛肉麵,是這道清甜的絲瓜湯麵,強調不加糖不加味精,完完全全是絲瓜的甜,蝦皮的香氣,整碗明明是清淡的卻又滿滿蔬菜的甜味,徹底中了我的胃。

酸辣湯 $30

酸辣湯我覺得比較清淡些。

招牌水餃 $45

豬肉水餃一份十顆,點來當配菜全家人分食,裡面湯汁飽滿,平凡也是一種美味!

豬肉捲餅 $65

豬肉捲餅加了蒜蓉醬,不會乾柴,捲餅蠻香的,外層酥酥的,老爸幾乎整份嗑光。

麻醬麵 $40

八肚么的麻醬麵也跟一般的麻醬麵不一樣,非常的清爽,利用花生跟芝麻的香氣來添風味,相當特別!

八肚么椒香牛肉麵館

粉絲團:
https://www.facebook.com/BADUYAObeefnoodles/
地址:台南市東區中華東路二段107號
電話:06-2905522
營業時間:11:00-21:00(周三公休)

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