台北|50嚴究美食地圖,集章兌換究好豬福袋 良食究好 究好豬料理

台北究好豬料理推薦|良食究好(京華城)

良食究好是究好豬的直營餐廳,所以提供了最多究好豬的美味料理,位於京華城的十樓,結合了有機商品販售店的概念,就算不用餐也可以專程來購買食材。

店內的究市集除了販售優質的究好豬肉品,其他食材例如海鮮都有產銷履歷,讓消費者買了安心,吃得健康!

在餐廳的另外一頭也有販售各類有機食品。

接下來就來和大家介紹我這天嚐了哪些究好豬美食吧!

紅糟小里肌 $350

店長為我們推薦了幾道人氣餐點,第一道是紅糟小里肌,顧名思義當然是用了紅糟去醃製,再做油炸料理,吃起來的口感非常軟嫩,一般外面餐廳在做紅糟肉都是用豬五花,吃起會偏油,但是良食究好市集餐廳卻選用豬的小里肌部位,軟嫩不油膩,若是使用大里肌就又會偏乾柴不適合,是不是超講究的!

炙燒戰斧豬排 $850

戰斧豬排經過低溫烹調處理,賣相好看,吃起來更是一絕,是良食究好的必點招牌。

 

對照黑板豬肉部位,戰斧豬排囊括部位4.5.9號,三個部位油脂分佈都不同,經過低溫烹調處理。

我個人最喜歡4號的僧帽肉,口感QQ的帶有一點嚼勁,帶骨頭的五花肉部位軟嫩,中間大里肌肉則超紮實,雖然服務人員建議搭配紅酒醋醬吃,但戰斧豬排本身就已經很有味道,我個人倒是覺得直接單吃即可。 

黃金豬排(單片)$110

這道黃金豬排聽說是小朋友的最愛,使用大里肌肉,拍打過後簡單醃料,跟一般炸豬排不同,薄粉香煎,軟嫩入味。

家傳魯肉飯 $59

特製滷肉飯是用究好豬五花部位,手切滷肉,而且油蔥還是先剝完才滷,費工費時,搭配沒有炒過的黃色菜脯,其脆甜口感挺加分的。

古早味豬油拌飯 $49

比起滷肉飯,我個人更愛他們家的古早味豬油拌飯,自行提煉豬油,古早味做法,香而不油膩,很想再來一碗。

炒黑葉白菜 $150

店內都是使用有機蔬菜,簡單清炒就可以吃出青菜的原味脆甜。

風乾番茄滑蛋 $280

一般風乾番茄都是使用小番茄,良食究好特別使用大顆牛番茄風乾,去皮去蒂頭後低溫烘乾,吃起來酸甜酸甜,也沒有想像中的乾貨口感,反而還帶有一點濃縮原汁,特別好吃!

金門58度高梁肉丁香腸 $180

高粱香腸使用金門58度高梁製作,沒有像一般香腸紅紅的,是因為沒有加亞硝酸鹽等等添加物,所以也比較健康些,酒香四溢,而且真材實料吃得到肉丁呢!

建議可以先吃原味之後再配蒜苗,兩種不同風味。

究是要肉餅 $320

蝦肉餅使用有機藍蝦仁製作,一般純金錢蝦餅裡面只有蝦,但良食究好的版本加了豬肉進去,味道很好。

蜂蜜桂花凍 $49

最後店家特別招待了蜂蜜桂花凍,使用苗栗的桂花釀製作,店內也有販售這支桂花釀。

以為這樣就結束了嗎?不!究好豬還有一個活動很重要一定要分享給你們!

50嚴究美食地圖,集章兌換究好豬福袋!

We are what we eat. 人如其食,所以選擇有產銷履歷的好豬肉,無負擔美味最健康,還可以順便參加集章兌換究好豬福袋活動,一舉兩得多棒呢!

<究好豬50嚴究美食地圖>
活動辦法:http://activity.choicepig.com.tw

活動期間集滿五間不同餐廳的究好豬嚴究美食地圖章,即可兌換價值千元商品的究好豬福袋(限量)

★美食活動期間:10/1~11/30
★兌換福袋時間:11/1~12/14

活動手冊與集章卡請下載電子版:https://goo.gl/EU29Xd

究好豬是從飼糧到餐桌,全程嚴謹管控,低溫專業分切,獨立潔淨加工,全程冷鏈運送,以減法哲學,減掉飼養過程中的雜質、減去分切運送中的污染,去蕪存菁,從源頭封存好豬肉的自然鮮甜,才有如此美味的高品質豬肉。

究好豬生產流程:
http://www.choicepig.com.tw/choice_pig

究好豬五十嚴選美食地圖(美食地圖尋訪活動為2018年10月1日~11月30日)

步驟一
持究好豬嚴究美食地圖至全省嚴選餐廳用餐

步驟二
凡持手冊至五十選餐廳,點究好豬餐點即可在結帳時,向店家蓋究好豬嚴究美食地圖章,每筆消費可蓋一個章!

步驟三
集滿五間不同的究好豬50嚴究美食地圖章後,於2018年12月14日前與究好豬臉書客服小編私訊聯繫或致電至活動小組確認:
1.兌換福袋日期
2.領取福袋門市或究好豬配合銷售商店

*活動小組:02-2542-8366 分機516/517
*臉書帳號:究好豬-就是好豬
https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/

參與這次集章活動的都是使用究好豬的餐廳,遍布北中南,不過餐廳不能兌換福袋,要到販售究好豬的有機商店才行唷!!

集章餐廳與兌換地點請參考官網:
http://www.choicepig.com.tw/stores

集滿五個印章真的不難,良食究好是唯一一間有提供集章而且可以領取福袋的餐廳,不過要特別注意!在良食究好吃完飯集滿五個章也沒有辦法直接兌換福袋的喔!!

還是要按照活動規則先行私訊究好豬粉絲團小編,約好兌換的店別與日期再前往喔!!畢竟這次福袋內容可是貨真價實的究好豬,為了讓大家都能拿到最優質的究好豬,所以記得別心急,集滿章後先告訴客服小編約時間喔~

*活動小組:02-2542-8366 分機516/517
*臉書帳號:究好豬-就是好豬
https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/

按照與客服小編約好的時間前往領取究好豬福袋,裡面果然滿滿都是究好豬,不過福袋內容都是隨機提供,事前無法得知XD.

福袋本身就是一個保冷袋的設計,非常實用,福袋的內容都會是店內有販售的究好豬商品,兌換拿到手之前我也不知道會有哪些,所以是完全是一個驚喜福袋的概念,簡單看一下五項內容物囉!

也分享其他幾間提供究好豬料理的餐廳,究好豬福袋內容超有誠意,50嚴究美食地圖集點活動只到11月底,要集章的動作快唷~

提供究好豬餐廳-

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良食究好 WONMI

粉絲團:
https://www.facebook.com/WONMI.WU/
地址:台北市松山區八德路四段138號10F
電話:02-37621111
營業時間:一-四11:00-21:00 五-日11:00-21:30