中西區牛肉湯推薦｜江江豪牛肉
來台南必吃牛肉湯！！這個不用我多說了吧？！
就算我是台南人，每個月回台南除了鱔魚意麵、鍋燒意麵外，
也要吃個溫體牛料理才行，熱炒、火鍋都行，這等美味只有老饕才懂~~
台南西門圓環有間牛肉湯店新開幕，
這間江江豪牛肉你要說她是賣溫體牛的店家，
倒不如說是牛肉料理專賣，
除了比較常見的牛肉湯、炒牛肉外，
比較特別的是有口水牛、水煮牛、乾鍋牛雜等料理，
這些大餐廳才點得到的菜色，在江江豪牛肉都吃得到！
江江豪牛肉主打使用當天現宰的溫體牛肉，招牌牛肉湯還會附精選黑豬肉特製肉燥飯。
江江豪牛肉 必點菜色
牛肉湯 $150/牛雜湯 $150
江江豪牛肉湯的湯頭為牛骨蔬果熬煮的，偏清淡，
肉跟牛雜給得很足，粉紅的溫體牛肉算嫩的，
而且點牛肉湯就會附一碗飯，要白飯或是肉燥飯都可以選，
肉燥飯是豬肉肉燥不是牛肉肉燥，
但我個人就愛台南肉燥的軟糯香甜，
肉燥飯的表現很可以！！
牛肉炒飯 $100
然後我個人一定要大推他們家牛肉炒飯，百元平價又超級好吃！
米飯粒粒分明，鍋炒香氣十足，
牛肉也嫩嫩的，改開炒飯店絕對沒問題的美味（大笑）。
江江豪牛肉 熱炒料理
蔥爆牛肉 $150
蔥爆牛跟我想的完全不一樣，這道算是常見的牛肉料理，
但它的蔥竟然是洋蔥為主！青蔥點綴，
牛肉都蠻大塊且嫩，一到兩人吃合適的份量。
芥藍牛肉 $150
芥藍牛肉也是吃牛肉料理必點的，基本上從小吃到大，
不過這間整體來說蔥爆牛跟芥藍牛算是比較清淡的口味。
煎蔥蛋 $40
家常煎蛋也有，像我們帶小孩的親子家庭用餐很合適。
江江豪牛肉 隱藏菜單
寫在黑板上的隱藏菜單才是來江江豪牛肉不能錯過的特色料理，
必點推薦水煮牛肉、口水牛肉、乾鍋牛雜。
口水牛肉 $100
口水牛是冷菜，我個人超愛這道，酸酸辣辣有夠開胃，
非常好吃！！！夏天的話更是必點。
水煮牛肉 $150
在這種小店可以吃到川菜很讓人意外，
水煮牛肉香辣鮮麻，非常下飯！！
辣度我覺得大概中辣左右，吃了熱呼呼的很爽快，
我覺得這樣份量剛好兩人吃，不必去川菜餐廳點一大桌超棒！
乾鍋牛雜 $150
我喜歡吃內臟，這種偏重口味的乾鍋料理就是我的菜！
喜歡喝湯的話也有牛雜湯。
是說乾鍋牛雜很下酒，好想來一杯阿~
台南牛肉湯非常多選擇，難得開了一間比較特殊的溫體牛料理，
平價美食，江江豪的美味阿~
店家資訊
江江豪牛肉
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61580359857015
地址：台南市中西區西門路二段348號
電話：06-299 9515
營業時間：11:00-20:00（周一公休）
