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桃園食記|桃園藝文特區麵食、咖啡廳推薦!潮月沙茶匠私房麵室・珈琲煎焙 特製手炒沙茶醬乾拌麵

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桃園藝文特區麵食、咖啡廳推薦|潮月沙茶匠私房麵室・珈琲煎焙

隱身藝文特區巷弄內的文青風乾拌麵店,
店家特製的手炒沙茶醬非常厲害!
沙茶拌麵搭配的味噌燒肉跟舒肥牛排更是好吃極了,
還有功夫菜獅子頭白菜滷,
餐後再來一杯手沖單品咖啡,充滿幸福的滋味阿~

 

潮月沙茶匠私房麵室・珈琲煎焙前身是潮月汕頭火鍋,現在進化成私房麵室,
內有店中店,藏了間小咖啡廳。

 

內用沙茶乾拌麵的話位置就這一排,假日用餐時間都是客滿的。

(基本上就是拍完瞬間就湧入客人了XD.當天還下超大的雨耶)

 

一來就先被招待了手沖咖啡。

 

味噌燒肉沙茶乾拌麵 $150

一碗看似簡單卻又擁有不簡單美味的沙茶乾拌麵!!

手炒秘製沙茶醬重本使用大量魚蝦乾貨起鮮味,加入芝麻花生增加醇厚風味,
以及多種香料等調製,加上長時間的手工翻炒,
那味道跟市售沙茶醬完全是不同的等級,
而且吃起來不會有辛辣感,小孩都能接受。

味噌燒肉超好吃,軟嫩Q的肉質,
味噌鹹甜入味,有夠好吃阿~~~

 

味噌燒肉 $70

怕小孩搶光我的肉又多單點了一份,這燒肉真的有夠好吃的!!

我看現場蠻多客人會點秘製沙茶乾拌麵+味噌燒肉單點的組合,
乾拌麵附的那顆蛋看起來好好吃XD. 下次要來學一下~

 

舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵 $260

每日限量的舒肥嫩肩牛排,粉粉嫩嫩的光視覺就無比誘人,
入口的軟嫩跟肉香更是讓人滿足~

 

獅子頭白菜滷 $100

我個人很喜歡獅子頭,也超愛白菜滷,這兩個組合起來無庸置疑是我的菜啊!

使用了大量的海味乾貨來熬煮,白菜滷的味道鮮美,
獅子頭選用溫體黑豬胛心肉,手工製造費時費工,
那個軟拋拋似豆腐的鬆綿感,超級好吃的!!

 

雖然是沙茶麵店,但隨時充滿著咖啡香氣,
咖啡廳老闆會來聊天,幫我們推薦喜歡的豆子,
吃完沙茶拌麵後享受一杯手沖單品,實在是很有趣的經驗。

 

濃韻手炒沙茶醬 $250

他們家的沙茶真的太好吃,店內有直接販售,
回家簡單炒肉或是拌麵應該都很不錯!
我自己也忍不住帶了一瓶回來,
但這周感冒完全沒餘力下廚,等等看之後有沒有空分享料理了。

 

另外外帶了一杯手沖咖啡,
我個人比較喜歡中淺焙的豆子,老闆推薦了這支哥斯大黎加水洗豆。

 

 

店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室・珈琲煎焙

粉絲團:https://www.facebook.com/lunarnoodlestw
地址:桃園市桃園區莊二街218號1號
電話:03-215-1216
營業時間:11:30~14:00;18:00~20:30(日一公休)

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