台北|瞞著爹丼飯(江南店) 台北內湖丼飯.日式料理.生魚丼飯

台北內湖丼飯|瞞著爹丼飯(江南店) 

去年才開的瞞著爹內湖麵店是我幾乎每週都報到的店家,想不到餐點說換就換,又走回本行賣生魚丼飯,下班後跟同樣也是瞞著爹粉絲的家人約了來試試!

江南街是南科人中午覓食的地方,晚上反而相對人沒這麼多,最近的捷運站則是港墘站,步行約十分鐘距離。

三月改成賣丼飯後,點餐一樣是採自動販賣機自助結帳後再行入座。

操作很簡單,直接按壓點選想吃的丼飯,畫面會跳出是否不加海苔以及醋飯加量的選項,就看個人需求囉!

內用空間完全沒變動,開放式廚房,餐點製作過程一覽無遺~

用餐座位以吧檯為主,僅三桌四人座位。

茶水採自助式取用。

現在點丼飯都會附一碗魚骨味噌湯(港墘跟江南店同步活動,期間限定),味噌湯味道不錯!不過魚肉部位刺挺多的,吃的時候要小心點。

江南店跟原本就是賣丼飯的港墘店實際位置才隔了兩條巷子而已吧!還在想說如果都賣一樣的餐點不就互搶生意了?

研究了一下菜單,看來有推出江南店限定的秘製雙層丼飯,對這種限定限量無法抗拒,都來到江南店當然要試一下!

秘製雙層江南丼 $480

我本來就很愛吃散壽司,特別喜歡魚肉跟醋飯能夠同時一口塞進嘴裡的滋味,但就會有點可惜無法吃到完整生魚片的口感,江南店特製的雙層丼飯完全解決我的小煩惱,一層是生魚片,另一層是散壽司丼,雙層滿足,一次就能吃到兩種我的愛,超棒!

生魚片種類超豐富,基本上固定會有鮭魚跟紅甘、海鱺等…,當天剛好有進台灣青花魚,肥美甘甜,生魚片的厚度驚人,口感非常過癮!

雙層丼的份量真的頗大,海鮮經炙燒後油脂香氣散出,跟上層的生魚片區隔開來,玉子燒表現佳,展現濃郁蛋香,熱醋飯酸度偏高。

松葉蟹大蝦生魚丼 $480

松葉蟹跟大蝦微炙燒,裡面的生魚片種類也不少,附開胃的醃漬南瓜,蟹膏跟松葉蟹配著醋飯一起享用最棒!

店家說偶爾會有進整隻鮪魚,幸運的話就會得到招待的鮪魚泥!

港墘店整體價位比另外兩間瞞著爹還便宜,還有滿一千元外送的服務,揪同事點個三四碗丼飯就能達到門檻還蠻容易的,平日中午奢侈的吃個海鮮丼飯挺不錯!

我還是很想念原本的麵店阿~

瞞著爹-台北內湖丼飯 江南店

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地址:台北市內湖區江南街112巷2號

電話:02-77286588#207

營業時間:11:30-15:00;17:00-20:30

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