台北內湖丼飯｜瞞著爹丼飯（江南店）
去年才開的瞞著爹內湖麵店是我幾乎每週都報到的店家，想不到餐點說換就換，又走回本行賣生魚丼飯，下班後跟同樣也是瞞著爹粉絲的家人約了來試試！
江南街是南科人中午覓食的地方，晚上反而相對人沒這麼多，最近的捷運站則是港墘站，步行約十分鐘距離。
三月改成賣丼飯後，點餐一樣是採自動販賣機自助結帳後再行入座。
操作很簡單，直接按壓點選想吃的丼飯，畫面會跳出是否不加海苔以及醋飯加量的選項，就看個人需求囉！
內用空間完全沒變動，開放式廚房，餐點製作過程一覽無遺~
用餐座位以吧檯為主，僅三桌四人座位。
茶水採自助式取用。
現在點丼飯都會附一碗魚骨味噌湯（港墘跟江南店同步活動，期間限定），味噌湯味道不錯！不過魚肉部位刺挺多的，吃的時候要小心點。
江南店跟原本就是賣丼飯的港墘店實際位置才隔了兩條巷子而已吧！還在想說如果都賣一樣的餐點不就互搶生意了？
研究了一下菜單，看來有推出江南店限定的秘製雙層丼飯，對這種限定限量無法抗拒，都來到江南店當然要試一下！
秘製雙層江南丼 $480
我本來就很愛吃散壽司，特別喜歡魚肉跟醋飯能夠同時一口塞進嘴裡的滋味，但就會有點可惜無法吃到完整生魚片的口感，江南店特製的雙層丼飯完全解決我的小煩惱，一層是生魚片，另一層是散壽司丼，雙層滿足，一次就能吃到兩種我的愛，超棒！
生魚片種類超豐富，基本上固定會有鮭魚跟紅甘、海鱺等…，當天剛好有進台灣青花魚，肥美甘甜，生魚片的厚度驚人，口感非常過癮！
雙層丼的份量真的頗大，海鮮經炙燒後油脂香氣散出，跟上層的生魚片區隔開來，玉子燒表現佳，展現濃郁蛋香，熱醋飯酸度偏高。
松葉蟹大蝦生魚丼 $480
松葉蟹跟大蝦微炙燒，裡面的生魚片種類也不少，附開胃的醃漬南瓜，蟹膏跟松葉蟹配著醋飯一起享用最棒！
店家說偶爾會有進整隻鮪魚，幸運的話就會得到招待的鮪魚泥！
港墘店整體價位比另外兩間瞞著爹還便宜，還有滿一千元外送的服務，揪同事點個三四碗丼飯就能達到門檻還蠻容易的，平日中午奢侈的吃個海鮮丼飯挺不錯！
我還是很想念原本的麵店阿~
瞞著爹-台北內湖丼飯 江南店
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地址：台北市內湖區江南街112巷2號
電話：02-77286588#207
營業時間：11:30-15:00；17:00-20:30
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