【台北美食】瞞著爹(台北八德金柚店)-『忠孝復興站』超美味日式柚子火鍋.日式居酒屋

插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

IMG_1627.jpg

我一直都是瞞著爹系列餐廳的忠實顧客,最常去的是丼飯跟麵店,台北八德金柚店其實就是以前的瞞著爹四店,當年剛開時我就來吃過,跟家人都很愛他們家的日式柚子火鍋,現在不僅改了名字,也以全新日式居酒屋的型態營運。

瞞著爹系列延伸閱讀-
【台北美食】瞞著爹 台北內湖麵店 二訪-『港墘站』厚切鹽軟絲麵.內科美食推薦 
【台北美食】瞞著爹 台北內湖麵店-『港墘站』瞞著爹最新力作 日式柚子胡椒拉麵.內科美食推薦 

【台北美食】瞞著爹 丼飯(內湖店)-『港墘站』內湖日式丼飯推薦 
台北 瞞著爹三店 超豪華牡丹蝦海膽丼&澎湃荒海蝦散壽司丼飯 推薦!! 
瞞著爹四店 京柚子鍋 老闆瞞著爹 我也瞞著爹 

IMG_1561.jpg

 

瞞著爹三字燈籠高掛,在夜色裡特別顯眼。

IMG_1568.jpg

座位偏低,老實說舒適度沒那麼好。

IMG_1571.jpg

因為台北八德金柚店目前是以日式居酒屋的型態營運,所以在火鍋的選擇上只有三種,其他則以串燒、烤物等日式料理或下酒菜為主。

IMG_1572.jpg

IMG_1574.jpg

IMG_1590.jpg

胡麻根味 $120

三種不同顏色的蘿蔔,非醃漬處理,非常清爽,蘿蔔本身的甜味表露無遺,爽口脆度挺討喜的!

IMG_1592.jpg

IMG_1608.jpg

炙燒比目魚鰭邊肉 $280

比目魚鰭邊肉油脂極度豐厚,炙燒香氣稍嫌不足,底層搭配紫蘇葉根洋蔥,洋蔥有點太辛辣,我個人比較喜歡紫蘇葉的搭配,有加分效果!

IMG_1612.jpg

綜合海鮮金柚鍋 $980

來瞞著爹(台北八德金柚店)必點火鍋,湯底選用九州白柚子熬煮,所有食材熬煮後帶著柚香,在食材原味上又多了酸甜的層次,真的非常非常好吃!這湯喝不膩阿~

今天的重頭戲當然就是這艘海鮮船,海陸全餐霸氣登場,滿滿的海鮮有軟絲、干貝、赤鯮等等…和牛小排,光看就令人滿足!

IMG_1630.jpg

IMG_1619.jpg

手切特級牛小排涮個幾秒帶點粉嫩是最佳口感!

基本上這艘海鮮船我覺得相當值得推薦,唯獨不是很能理解為何鮭魚要事先炸過?!

IMG_1621.jpg

IMG_1653.jpg

IMG_1646.jpg

明太子玉子燒 $200

玉子燒超級無敵厚,裡頭極度軟嫩多汁,滿滿的明太子,咬下整個有爆漿感覺,甜得恰到好處!

自從去學了怎麼做玉子燒後,每次嚐到玉子燒都更加佩服阿~

IMG_1648.jpg

IMG_1656.jpg

鮭魚親子串揚 $180

口味偏甜,甜中又帶鹹,外層很酥脆像可樂餅那樣,滿滿鮭魚跟牽絲起司

這道口感我蠻喜歡的,創意十足!還真的是第一次吃到這樣的組合搭配,只是吃不多容易膩口,建議多人分食

IMG_1658.jpg

IMG_1661.jpg

雞腿串 $160

雖然說雞腿本身就是肉質很棒的部位,但要烤得雞皮恰恰,雞肉多汁也是不容易!

不只柚子胡椒火鍋美味,串燒類的表現也都非常棒!

IMG_1667.jpg

喜之次一夜干 $680

油脂豐厚,肉質更是細嫩到極致。

IMG_1680.jpg

特級牛小排串 $200

我好久沒有吃到這麼厲害的牛小排串燒,咬下飽滿肉汁爆開,口感微彈,表現不俗!

IMG_1698.jpg

餐點最後還有黑糖蕨餅,份量迷你,讓人意猶未盡!

我的瞞著爹全系列餐廳尚未集滿,同志仍須努力(吃)。

 

瞞著爹(台北八德金柚店)
官網:http://www.manjedad.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/manjedadjingyo/
地址:台北市松山區八德路二段366巷38號1樓
電話:02-77286588 #205
營業時間:17:00~23:00(周二公休)
 


插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動


【懶人包整理分享

【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店.溫泉旅館/會館.溫泉民宿.湯屋泡湯推薦

🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧.調酒.小酌微醺好去處懶人包總整理

👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩.泰式按摩.腳底按摩.經絡按摩.孕婦按摩推薦

🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略

 

【幼年有話說】

謝謝大家來看我的美食玩樂記趣,希望你們看了都有幸福的感覺~
記得幫我
推文&按讚 鼓勵一下吧  
歡迎加入我的臉書粉絲團,隨時發摟 奇奇一起玩樂趣 的新文章吧~

奇奇一起玩樂趣








1 thought on “【台北美食】瞞著爹(台北八德金柚店)-『忠孝復興站』超美味日式柚子火鍋.日式居酒屋

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *