台北|紅九九 個人麻辣火鍋 正宗川味鴛鴦鍋.單身友善火鍋店

台北正宗四川麻辣火鍋|紅九九 個人麻辣火鍋

我很喜歡這種個人鍋的麻辣火鍋,自己臨時起意想吃麻辣鍋最適合,而且個人鍋小歸小,卻還是可以選鴛鴦鍋這點最棒了!尤其四川風味這種重麻不重辣的湯頭更是我的最愛~

跟朋友一起吃火鍋時,若是有人不敢吃辣,或喜歡吃很辣都很麻煩,所以一人一鍋選自己喜歡的湯底都不必互相遷就,個人鍋的好處多多。

紅九九這名字取得還真好,可以紅久久~~ 店址在延吉街,靠近捷運國父紀念館站跟忠孝敦化站,步行十分鐘內會到。

另外紅九九還有一個蠻有趣的地方,就是主打單身友善?!單身吃鍋不寂寞,如果是自己一個人單獨來,與另一位單身客人一起用餐再交換Line,就會送一份牛小排或伊比利豬,很特別的麻辣邱比特活動XD.

菜盤跟肉盤會用這種下午茶三層架送上,省空間挺不錯的!

既然主打個人麻辣鍋,所以餐點是以套餐型式為主,包含鍋底、肉盤、菜盤、拼盤、附食、甜點及飲料等…,當然也有單點的選項。

紅九九的麻辣湯底用了多達20種的中藥材熬煮,加入天然辣椒拌炒製成的辣醬,不敢吃太辣的話建議點"原辣"就好,如果覺得不夠辣或是不夠麻,都可以客製調整,一般麻辣鍋店家頂多調整辣度,但若是特別喜歡花椒的麻,也可以請服務人員再加花椒。

不吃辣的話也有其他種湯頭可選,像是和風蔬菜鍋或黃金養生鍋,白鍋是用豬骨跟雞腳熬煮,煮蔬菜類很不錯!

麻辣鍋裡的鴨血跟豆腐都可以免費續加,第一次遇到有個人麻辣鍋能鍋底吃到飽的,太划算了!!紅九九的鴨血跟豆腐都好入味,喜歡!

沾醬有兩種,和風醬比較清爽適合沾煮在白鍋的食材,另一格裝了滿滿的蒜苗,裡面還有香油,服務人員介紹時告知可以加一點麻辣鍋的湯進去當沾醬,蒜苗跟豆腐鴨血非常搭啊!!

綜合蔬菜拼盤

綜合蔬菜盤就是很基本的時蔬,有木耳、高麗菜、玉米等等…

綜合菇盤

我對高麗菜不是很有興趣,還好有我最愛的綜合菇可選,開心!

滷水拼盤

吃麻辣鍋除了油條外,最不能少的就是牛三寶(牛肚、大腸、牛筋),牛肚跟牛筋看似白白的殊不知軟Q超入味,麻麻辣辣的吃起來好過癮,我個人非常推薦!

美國精選修清培根牛 $588

紅九九提供的都是Prime等級的牛肉,培根牛厚度適中,口感帶嚼勁。

台灣活菌松阪豬 $588

松阪豬油花分佈就是不一樣,肉質扎實彈牙,肥而不膩,一向是我的愛!

手作拼盤

有魚餃、蛋餃、香菇貢丸、花枝漿、排骨酥等等…每一種都只有一到兩顆,最適合像我這種甚麼都想吃但又怕點一整份吃不完的人!!

個人最推花枝漿,裡面好多花枝真材實料~

海鮮拼盤

選海鮮拼盤等於是海陸大餐,有多利魚、草蝦、蛤蠣等…

套餐的份量比想像中還多,最後還有甜點,店家自製的烏梅凍或是黑丸嫩仙草二選一,吃完口味較重的麻辣鍋正好去油解膩。

 

看到桌上貼了張掃描QR code加入Line的宣傳,就問了一下店家,入會禮是一份綜合手工丸子,另外3月還有在google. FB或IG拍照打卡就送背肩牛or羊卷肉or梅花豬or根島大蝦2隻(肉品半份)任選,如果有壽星的話,生日禮則是松阪豬半份,優惠活動不少,都使用的話大概會飽到天靈蓋XD.

紅九九個人麻辣火鍋

粉絲團:
https://www.facebook.com/red9999/
地址:台北市大安區延吉街131巷7號
電話:02-27723938
營業時間:11:30-24:00(22:30最後入場)

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