台北吃到飽火鍋推薦｜蒙古紅麻辣火鍋 蘆洲店
蒙古紅麻辣火鍋曾經是我的火鍋吃到飽愛店名單之一，
不過後來搬去三峽，交通關係我再也沒吃過，
最近發現原來蘆洲也開了一間蒙古紅！！！
2023父親節聚餐首選推薦－蒙古紅麻辣火鍋
八年過去，竟然品質依舊，重新回到我的火鍋吃到飽愛店名單啦！
蒙古紅現在有兩間店，一間在三峽，另一間就是我們去的蘆洲店。
蘆洲店是寵物友善餐廳，歡迎有帶毛小孩的客人來用餐。
蒙古紅蘆洲店有兩種消費方式，
雖然主打吃到飽，但還是有個人小火鍋套餐，
對食量較小的人來說很友善XD.
【蒙古紅吃到飽方案價位】
平日 午餐 $635/人 晚餐 $727/人
假日 全天$727/人
生意是越晚越好，強烈建議事先訂位，
假日晚餐時段是客滿狀態的。
飲料區有氣泡飲、無糖茶、可爾必思、咖啡等…
自助吧檯還有麻辣鴨血和一鍋有滷蛋的滷肉。
我其實愛吃麻辣鍋最主要是衝著麻辣鴨血點的，
自助區已經有一大鍋無限量供應的麻辣鴨血可以爽爽吃，
所以火鍋湯底我就沒有點麻辣鍋了。
麻辣蒙古湯底花椒香濃郁，幾塊鴨血就讓我辣到不行了~~
醬料區整理得超乾淨，還特別備有一台小風扇避免有蚊蟲。
蒙古紅當年會成為我的愛店，除了好吃之外，
就是因為自助吧的食材非常非常豐富，
根本就是一座菜園兼海產店！！！！
一般吃到飽火鍋根本不可能會出現的高級食材通通有，
極少見的蔬菜、海鮮，像基隆特產的蛋腸也有，
重點是所有食材洗得超乾淨，擺放超整齊（根本有強迫症吧！），
還是放在冰箱內，更加衛生。
也有一區甜點、水果，以及冰淇淋。
肉品是現點現切，豬雞牛羊通通有，
海鮮大部份都能在自助區自取，但蝦、蛤蜊、蚵仔跟多種魚片需另點，
大腸、牛津、牛肚盤亦同。
蒙古紅的麻辣蒙古鍋跟別人家紅通通的麻辣鍋不一樣，
是強調無油火鍋，比一般麻辣鍋清，
雖較健康無負擔，但印象中辣度蠻驚人的，
我個人最近頂多吃到小辣，
所以選了新推出的剝皮辣椒湯底，
微微的麻，是意外的清爽。
另一鍋我們選了原味蒙古鍋，
由龍眼、枸杞、紅棗等數種中藥材熬製成，
溫和帶蒜味，也是招牌之一。
自助吧近百種食材在時間內都能無限取用，
新鮮的綠色蔬菜、海鮮還有各式火鍋料，
蒙古紅麻辣火鍋之所以深得我心，
因為不僅湯頭、肉品優秀，連自助吧食材品質都很讚！
我們當天去的時候，有加入蒙古紅Line官方帳號，
使用優惠券兌換海鮮，不過這活動只到七月，
八月份主打活動是兩人同行免服務費、四人同行一人免費，
其他還有像是壽星生日當月打卡送肉片蛋糕（需預訂）、平日打卡送肉盤等等不定期優惠活動。
蒙古紅網路活動優惠都放在粉絲團，要去吃的話請先自己看一下，
因為現場並無公告，要使用活動優惠請主動告知店家，
現場服務人員並不會主動提醒告知客人。
八種肉品項有安格斯牛、雪花牛、板腱牛、羊嫩肩、雞柳條、雞腿肉、梅花豬、培根豬，
當天我們超餓！！！早上還辛勤的去割稻，
不給他狠狠地點個幾輪怎行~
聽話！安格斯牛給他點下去就對了！！
安格斯牛肉質超鮮嫩，看那油花有多美，
各種鍋底煮了都好好吃！！
羊嫩肩是我的愛，軟嫩騷香，
而雞腿肉很適合煮在剝皮辣椒鍋裡，
直接變成我愛的剝皮辣椒雞。
豬肉表現出乎我預期的優，肉質扎實不乾柴。
牛筋、牛肚、大腸頭這三樣是麻辣火鍋店必備！
雖然內臟煮麻辣鍋最對味，但主在剝皮辣椒鍋裡也別有一番風味。
海鮮的部分包含草蝦、白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、魴魚片、鰈魚、鸚哥魚，
食材都非常新鮮，我家女兒是海鮮控，
這整盤的蛤蜊跟蚵仔全進了她肚子裡。
先生對安格斯牛是讚不絕口，
孩子則是瘋狂地吃海鮮，
選擇鴛鴦火鍋，蒙古鍋有辣有不辣，
近百種自助吧食材能滿足所有人的喜好，
今年父親節聚餐還沒決定餐廳，剛好可以約來這吃。
許久不見的蒙古紅，能帶家人一嚐美味，
也讓我再次回味了其優秀品質。
蒙古紅麻辣火鍋（蘆洲店）
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064106074440
地址：新北市蘆洲區長榮路694號（蘆洲站1號出口）
電話：02-82868336
營業時間：週日~週四11:00-22:00 五六11:00-23:00（週一公休）
用餐時間110分鐘（最後半小時為最後加點）
蒙古紅麻辣火鍋（三峽店）
地址：新北市三峽區學成路341號
電話：02-26721032
營業時間：週二~週五11:00-22:00 六日11:00-23:00（週一公休）
近期網路優惠活動
兩人同行免服務費/四人同行一人免費，至8/31。
🔺活動規定：
*兒童不適用此活動
*套餐不適用此活動
*免費者服務費另計
*同桌活動擇一使用（不拆開結帳）
如需使用活動結帳請主動告知服務人員
翻了以前自己舊文，蒙古紅幾乎沒有漲價，
而且品質依舊，真的是難得的好店阿~
