地表最強燜鴨料理宅配推薦｜南投埔里那隻鴨 苦茶油封全鴨
各種肉類裡面，鴨肉我覺得是相對比較難料理的，這是我第一次吃到這麼軟嫩到入口即化的鴨料理，來自南投埔里那隻鴨，苦茶油封全鴨實在太令人驚豔的美味，選擇冷凍宅配到府，解凍加熱即食很方便！
疫情關係在家煮飯頻率激增，我的冷凍庫是塞滿各種加熱即食的料理，這一大鍋苦茶油封全鴨我們整整吃了三天，打算去南投時要再去現場吃一次，實在有夠好吃阿~~~
我收到宅配貨時一整個驚呆了，難怪管理室警衛會擔心我搬不動，這苦茶油封全鴨也太大一鍋，不愧是傳說中的<埔里那隻鴨>，真的很驚人欸！
埔里那隻鴨選用的是足月6斤重土番鴨，去毛、去內臟都還有4斤半重，特選苦茶油佐以蒜頭小薑、麻油提香，慢火細燉14400秒，出鍋前以紹興點晴，整個湯頭是濃醇香，鴨肉更是入口即化！
（全鴨+湯=4000g）
因為這苦茶油封全鴨真的很大鍋，光退冰就需要一天的時間，還貼心附上手套，讓人可以整個移至鍋裡，電鍋或是瓦斯爐加熱都可以。
吃一半後可以加水加菜就變成火鍋（但我個人覺得不用加水啦），湯頭濃香卻不會鹹，當湯喝很讚！以後冬令進補我要指定這個XD.
其實我本來打算帶去露營跟全家人一同享用的，結果發現塑膠碗旁邊裂開了，還好是在退冰前發現，不然就悲劇了，乾脆直接整個挖起來放我的鍋子裡退冰，加熱當晚餐，不過因為我們只有兩個人，這鍋整整吃了三天，但卻意猶未盡直呼太美味>///<
未加水時的鴨油最濃郁，淋一點到麵線上，超香超好吃！！！
我們直接把鴨肉撈起來，再加些蔬菜、菇類煮成火鍋，強力推薦可以放娃娃菜、大陸妹，吸飽鴨油香整個美味至極，湯頭實在有夠讚，濃醇香太好喝。
請原諒看起來似乎不太美觀的全鴨，沒辦法，它這鴨肉真的是太軟嫩，整個燉入骨，我從來沒想過鴨肉可以這麼軟嫩，不管任何部位都不會柴，用入口即化來形容是再貼切不過，好吃的要命！！！
第二、三天我們就先把鴨肉撕下來，再繼續加熱也沒有影響口感，實在是非常厲害！！
這湯頭煮什麼進去都好好吃阿~
他們家也有各種鴨肉料理湯包，直接解凍加熱，可以單喝也可以當成火鍋湯頭，加青菜、拌麵線之類的，非常方便！！
婆婆愛吃芋頭，我就請隊友把芋頭蒜仁鴨帶回去，家人也都很額樂~
（分享包鴨肉300g+湯=800g）
我超喜歡這個當歸人參鴨，本來買了青菜要加，但一嚐這湯味道實在太棒了，捨不得破壞，個人建議這道可以配冬粉，湯頭偏濃郁稍鹹，可以再加一點水，所以也是很適合當火鍋湯底的。
平常要顧小孩，煮飯都會盡量縮短時間，這種解凍加熱即食的湯包太方便，半小時內就能得到這一桌美味，裡面的鴨肉也是驚人的軟嫩，怎麼可以這麼嫩啦！！
南投埔里那隻鴨是我吃過最棒的鴨肉料理，夏天在冷氣房吃熱呼呼的苦茶油封全鴨一整個過癮，吃了不會燥熱，只覺得滿足！
苦茶油封鴨也有做小份量的分享包，大約是四分之一的鴨肉，十幾種湯頭，回購率是200%的美味推薦～
埔里那隻鴨
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