台南甜點推薦｜海丘法式甜點工作室 Pâtisserie seaknoll
海丘一來台南時就迫不及待去吃，當時排隊盛況仍記憶猶新，聽朋友說現在人潮退去，甚至不用排隊，週日路過順便看看，想不到還真不用排，馬上就有位置。
一訪-【台南美食】海丘工作室Pâtisserie seaknoll-神農街超人氣甜點．充滿驚喜的創意甜點
海丘現在也有開放訂位，擔心沒位置的話可事先訂位。
（內用時段分別為12:00、14:00、16:00，座位保留10分鐘）
吃了河床、海丘幾次，都沒有碰到雲朵這款甜點，好不容易等到有雲朵，卻被旁邊季節限定的甜點給吸引目光，完全無法抗拒這種限定甜點，忍痛放棄了雲朵，雲朵兒掰掰?。
外帶不提供紙盒及免洗餐具，需自備或加購保鮮盒外帶，禁止使用一次性容器，徹底執行環保概念。
用餐時間100分鐘，低消為一人一杯飲品or兩人一壺熱茶。
蜜香紅茶 $170
低消稍有彈性，接受兩人點一壺熱茶，河床跟海丘的甜點甜度算高的，非常需要搭配熱茶。
哈秋 $450
老欉文旦／烏豆蛋黃酥／抹茶青梅酥
雖然中秋節已過，但這款秋季限定甜點實在太應景，看到這顆柚子我無法不點，一組中秋禮盒的概念~
就是一顆完美偽裝成月餅的甜點啊！
不說還真以為是顆蛋黃酥，一樣是紅豆和鹹蛋黃的組合，一入口覺得甜，後續是鴨蛋的鹹，餘韻回味，蠻喜歡的。
老欉文旦做得維妙維肖，把柚子做成了甜點，本來以為只是外觀像柚子，想不到切開還真的是顆柚子啊！
使用台灣文旦，搭配花蓮的柚花茶及日本柚子提味，太讓人驚喜！
酸甜滋味討喜，巧克力柚子皮搭配起來超適合，底下則是蛋白霜，這款真的好吃，每次來海丘都好驚豔。
青梅酥是抹茶+青梅，融入了台南的黃梅和日本的梅酒，青梅酒香，甜度超高，這個我嚐一口就放棄了，猛灌茶解膩。
海丘的甜點真的很有水準，創意十足，但甜度算是偏高，在台南價位屬於較高的，偶爾嚐嚐還行囉！
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海丘法式甜點工作室 Pâtisserie seaknoll
粉絲團：
https://www.facebook.com/seaknollpastry/
地址：台南市中西區神農街145號
電話：06-2213324
營業時間：12:00-18:00（三四公休）
