台南|Self Serve 義式三明治Panini 帕尼尼推薦!新美街特色店家~

台南義式三明治Panini 帕尼尼推薦|Self Serve

台南許多特色店家都藏在巷弄裡,尤其是靠近赤崁樓附近新美街一帶,更是開了好多非常有意思的店家,每次逛都有新發現!!

Self Serve主打義式三明治Panini帕尼尼,店名取做「Self Serve」,就是希望客人可以自己來,自己服務自己、自己尋找自己所要的美味,除了三明治製作不用自己來XD. 店內只有老闆一人,沒有其他服務生,透過自助式點餐機付款購買,Take Away輕鬆帶走。

Self Serve的位置靠近西門圓環,不算在新美街主道上,相對偏僻些。

店門口MENU有全部口味的帕尼尼與餐點,老闆不定期會開發新口味,小黑板上頭七款則是當日供應,每天更換,就算每天來也能買到不同口味的Panini。

玻璃門上的標示貼很可愛,請愛護店員、拒絕奧客XDDD.

Self Serve的店面不大,基本上以外帶為主,小店僅三組高腳椅座位,坐起來挺舒適的,剛好可以靠著牆。

研究了一下他們家的自助點餐機,覺得介面清楚、操作流暢,挺不錯的!

當日提供的Panini口味陳列在冷藏櫃中,皆為每天新鮮製作,找不到「台式的帕尼尼」口味,都是使用當季食材變化並以正統義式三明治為主,對口味不清楚的話也可以問老闆,或是直接請老闆做推薦!

目前總共有十幾種的Panini每天輪流供應,六鹹一甜,為求口味道地以進口火腿為主,鹹的口味若是使用熟火腿通常味道比較清淡,不像風乾肉味道會比較重,有的則加了撒拉米,就比較偏美式風味,偶爾也會有推出素食口味(例如烤櫛瓜、甜椒),甜的口味基本上是巧克力或花生醬,超想吃啊!!!

相較一般常見的台式帕尼尼使用吐司壓烤,Self Serve特別選用酸種麵糰加老麵糰製成的法棍麵包,只能使用天然酵母養成,且熱量比一般麵包低,健康不易發胖,麵包風味極佳,熱壓過後口感酥脆,有嚼勁卻完全不會硬口,實在非常厲害!!!

冷藏櫃裡的三明治都會再壓烤,烤得熱呼呼麵包酥脆才到客人手中>///<.

煙燻牛肉派對 $200

煙燻牛肉、波羅伏洛起士、烤甜椒、第戎芥末醬、芝麻葉、佐醬

老闆介紹時特別提到相對其他口味,煙燻牛肉派對口味偏重,但我自己覺得他算特色明顯,不是那種重鹹的口味,熱壓後法棍麥香迷人,口感嚼勁十足,煙燻牛肉跟起司的層次豐富,微微牽絲,加上烤甜椒的香氣,完全不帶苦的芝麻葉,非常非常好吃!!家人也是讚不絕口~

聖沛黎洛氣泡水 葡萄柚/甜橙 $65

聖沛黎洛的氣泡水很清爽,也不會太過甜膩,氣泡溫和,跟三明治帕尼尼很搭呢!

若想跟朋友小酌的話,店內也有販售幾款啤酒,搭配活動更划算。

Self Serve優惠活動:

1.拍照+打卡送台啤金牌玻璃瓶(330ml)一瓶,金牌換完會以其他品牌替代,詳情以店家公告為準

2.Happy Hour 週一-週五 16:00-19:00同款啤酒第二瓶半價

黑松露薯條 $120

Self Serve使用的松露醬來自Umbria翁布里亞大區的天然松露產區,非人工培育的松露,更為珍貴,傳統手法保存確保品質,拌著細長酥脆的現炸薯條,松露迷人的香氣真的是百搭啊!

特別要說一下他們家薯條真的不油膩,吃不完外帶回家也好吃。

*當天去的時候優惠是脆薯加購海尼根只要+$20,不定期更換活動

黑森林派對 $200

黑森林火腿(歐洲)、甜椒醬、莫札瑞拉起士、芝麻葉、佐醬

老闆介紹時說黑森林派對是Self Serve三明治品項裡很受女性歡迎的口味,臨走前順便外帶了一個黑森林派對回家給家人,用了質感很不錯的防油紙包裝,到家時還是熱呼呼的,麵包一樣酥脆,火腿鹹香有厚度,有趣的裡面使用的是少見的甜椒醬,芝麻葉風味明顯,起司牽絲,猜想會受歡迎的原因應該是因為吃起來整體算清爽的囉!

至於這兩款口味相比,我個人更推薦煙燻牛,其層次風味迷人,當然每個口味我想都各有愛好者,不知道適合哪種口味直接詢問老闆最快,我下次一定要試試Self Serve的巧克力派對才行!!!

Self Serve

粉絲團:
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IG:
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地址:台南市中西區新美街125巷10號
營業時間:日-四12:00-20:00 五六12:00-21:00(公休日:不定休)

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