桃園麻辣火鍋｜蜀芊芊串串香
蜀芊芊串串香非制式麻辣火鍋，多了一點不一樣吃法，“串串香”名字的由來是因為以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃，吃法起源於四川成都，是四川地區的特色傳統小吃之一。
桃園藝文特區附近新開了這間主打串串香的麻辣火鍋店，不曉得是不是因為剛開幕的關係目前僅有晚上營業，想說趁開幕期間打卡有優惠，剛好男友公司又在附近就帶我來嚐鮮。
怕客人噴到衣服，帶位時就貼心提供圍裙，穿上去很像店員XDD.
鍋底分成養身白湯跟麻辣紅湯兩種，當然來這一定是選鴛鴦鍋，限制四人共鍋，五人以上的話就必須開兩鍋以此類推，用餐限時90分鐘。
蜀芊芊串串香的點餐模式是先選湯底，食材自取，菜盤、肉盤依櫃上標示計價，其餘竹籤串皆為十元，飲料另計。
黑盤$30、紅盤$40、黃盤$80、綠盤$120、藍盤$160、紫盤$200，不曉得是不是太晚去的關係，一開始我找不太到有盤子的，詢問店家後幫我們補了些肉盤，有牛肉、豬肉，也有高麗菜、蛋餃、豆皮等等…。
本來以為只會有肉串、內臟、火鍋料用串的，結果店家好妙，連蔬菜都這樣串，兩片葉子十元XDD. 第一次看到這樣滿櫃串起的食材，突然有一種走錯進了串燒店的感覺哈哈。
比較可惜的是因為去的時候還在試營運，串串未提供海鮮類，感覺串海鮮就很有趣的說，不過粉絲團確實有海鮮串串的照片，詢問服務人員告知等正式開幕後才會提供，到時候食材種類會更齊全喔！
醬料及餐具自取，旁邊有托盤讓客人放串串的，不過後來大家都直接用手拿了回座位，看到很多小朋友都自己跑去櫃裡拿想吃的食材，畫面挺可愛的。
蜀味鴛鴦 $320
端上桌就能聞到濃郁的麻辣香氣，鍋底費時熬煮八小時，包含當歸、枸杞、黨參、紅花椒、青藤椒…等13種中藥材。
王子麵 $15／黑盤 $30
紅湯辣度分小辣、中辣、大辣，我們點小辣還是辣到鼻涕狂流，而且很麻，王子麵煮在紅鍋好吃，但辣到我們後來還去拿了瓶蘋果西打，還好我們點鴛鴦鍋，趕緊分配些食材進白湯煮，湯頭也解辣。
一串十元看似便宜，其實拿一拿也不少錢，比較適合食量小的人吃。
竹籤肉串都是有醃製過例如麻辣口味，再丟進紅鍋煮，又麻又辣，即使是選小辣難得招架不住，但是辣中帶麻還是挺過癮的。
內臟類例如雞心、豬腸等…比較得我們心，第二輪就專攻它們。
四川串串香道地吃法是要配辣粉跟花生粉享用。
綠盤 $120
綠盤肉品有豬肉跟牛肉兩種，喜歡涮麻辣牛肉，當然就挑了盤牛肉，肉質蠻嫩的，怪不得看幾乎每桌都有點呢。
當天優惠活動有按讚分享貼文或ig打卡就能獲得：
1.盤菜三選一
不過活動只到月初已結束，等正式開幕應該也會再推出其他優惠，屆時提供的食材會更齊全喔！
覺得蜀芊芊串串香這樣的餐點模式較適合當宵夜解饞，想吃多少拿多少，即使人少也能吃到多種不同食材，不用點到一整份太多怕吃不完。
當天看到很多家庭帶小朋友來用餐，小孩看到這樣一串一串的食材也覺得特別新奇，還會主動去櫃裡拿取想吃的串串呢！大人小孩都吃的很開心～
正宗成都 蜀芊芊串串香
粉絲團：
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地址：桃園市桃園區莊敬路一段326號
電話：03-3566066
營業時間：17:00-24:00
