台北高質感火鍋推薦｜汆食作伙鍋（中山店）
汆食作伙鍋是台北一間低調奢華的高質感鍋物，
汆食，意旨火鍋的簡單烹飪，將食材過水、＂汆＂燙，
越簡單，越能將食材本身的風味完美呈現。
汆食作伙鍋中山店靠近捷運民權西路站，步行過來約五分鐘，
之前帶女兒來附近試上體操課程，經過她就說想吃這間，
事實證明跟我一樣自帶美食雷達（笑）~
汆食作伙鍋的裝潢許多細節處都值得細細品味，
人字型木地板很有質感，牆壁的跳色又讓人覺得活潑，
整體卻給我很溫馨的感覺，是一個能夠安靜享受美食的空間。
汆食作伙鍋（中山店）是台北親子友善火鍋店，提供兒童遊戲區，
等待餐點時，小孩就可以進去玩，
或是爸媽也可以盡情跟朋友聊天，小孩吃飽就自己開心玩，
適合親子家庭聚餐的好地方～
店員很貼心，直接幫我們把位置安排在遊戲區旁邊，可以邊吃邊看著孩子。
店內有兩個小包廂，圓桌適合家族聚餐，
人數較多的話，兩個包廂也可以隨時打通成大包廂，
這設計彈性高，可依人數調整非常方便。
2人海陸套餐 $1488
雙人海陸大餐非常澎湃，兩大一小享用綽綽有餘，
肉類有兩種選擇，加上豐盛的海鮮食材及豆類製品，
僅手工蛋餃及南極冰藻為額外加點。
甘蔗羊骨湯／鳳梨蛤蜊雞湯
汆食作伙鍋雙人套餐採鴛鴦鍋形式供應，湯頭非常有特色！
挑的兩款都較少見，甘蔗羊骨湯特別清甜，老薑喝了暖胃，
我們都很喜歡鳳梨蛤蜊雞湯，清爽自帶鳳梨的酸甜風味，
裡面更是放了不少蛤蜊，很適合煮海鮮，
其他還有客家福菜蛤蜊鍋、金澄昆布湯、金華雞湯、藥膳蔬菜湯及啖香麻辣鍋多種選擇，
手工蔬菜拉麵+$20／主廚滷肉飯+$10
套餐原本附餐有白飯、冬粉跟雞蛋三種，
也有滷肉飯、蔬菜拉麵跟刀削麵的加價選擇，
它的滷肉飯是比較濕潤帶勾芡感的，
我個人則是覺得手工蔬菜拉麵很不錯，口感挺不賴~
烏梅汁+$20
雙人套餐原本搭配的是冷泡茶，也不錯，
但先生跟女兒非常之熱愛烏梅汁，所以加價換購，
他們覺得烏梅這種酸及煙燻感非常解膩，搭配火鍋最對味~
時令蔬菜盤
滿滿時蔬，最特別的是裡面有南極冰藻，
富含膠原蛋白，低脂低熱量，是很棒的膳食纖維，
特殊的膠質口感，讓人印象深刻。
豆類拼盤
吃火鍋不能少了凍豆腐及豆皮，各種豆類製品都是我的愛阿～
手工蛋餃 $188
平常女兒不愛吃蛋餃，這天她嘗試吃了一口他們家供應的手工蛋餃瘋狂愛上，
自己喀掉一半，看那蛋皮的色澤就知道美味非凡囉~
鮮脆蝦仁漿
極為真材實料的蝦仁漿，每一口都吃得到整尾的蝦仁，鮮度不在話下。
二人海鮮拼盤＋QQ小卷 $328
海鮮拼盤非常豐盛，另外加點了小卷，看起來又更為澎湃，
鮭魚、鯛魚、巴沙魚，草蝦、天使紅蝦都非常新鮮，
尤其是那生蠔更是鮮到不行，吃起來極為享受，
小卷一份超多，直接成為小卷富翁，
雖然不是特殊少見的食材，但鮮度非常棒，
整體海鮮及肉類的品質都非常優秀！！
嫩肩里肌牛
先生偏愛低脂牛肉，里肌中間會有一條筋，肉質帶嚼勁，
油花雖少口感卻意外的嫩，肉汁比我預期的更為豐厚，非常好吃！
台灣梅花豬
我個人則偏愛豬肉，尤其近期很愛吃梅花豬，
帶Q彈的口感，台灣豬肉其實是非常優秀的好選擇，
當然也可以加價換購伊比利梅花豬，香氣口感都不同。
飯後甜點
收尾的甜點是抹茶冰淇淋，我家最愛抹茶口味的人竟然是未滿五歲的小屁孩，
看樣子可以帶去日本吃抹茶了XD.
當天去的時候發現汆食作伙鍋有壽星優惠，
當日壽星贈送A5和牛，當周則可以參加好禮轉盤活動抽肉品或其他食材，
建議可以加入品牌會員，消費集點之外也會將優惠訊息即時通知，
總之是間低調奢華又好吃的火鍋店推薦囉～
店家資訊
汆食作伙鍋（中山店）
官網：https://zex.com.tw/togetopot
粉絲團：https://www.facebook.com/togetopot/
地址：台北市中山北路三段26號1F
電話：(02)2585-2555
營業時間：11:30-14:00；17:00-20:30
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