三峽火鍋.北大餐廳推薦! 上水樸石 天然無添加湯頭.高品質原肉與海鮮食材.無限量供應優質蔬食自助吧 - 奇奇一起玩樂趣

三峽火鍋.北大餐廳推薦! 上水樸石 天然無添加湯頭.高品質原肉與海鮮食材.無限量供應優質蔬食自助吧

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三峽餐廳推薦|上水樸石火鍋

隱藏在三峽住宅區的日式禪風建築,
擁有優美庭院造景的上水樸石火鍋,
主打天然無添加湯頭、高品質原肉與海鮮食材、無限量供應優質蔬食自助吧,
還有超人氣的茶碗蒸、蒸蛋壽喜燒肉飯,
講究食材美味細節,卻有著親民實惠價格,
絕對是三峽美食聚餐推薦餐廳!

 

三峽火鍋.北大餐廳推薦! 上水樸石 天然無添加湯頭.高品質原肉與海鮮食材.無限量供應優質蔬食自助吧 - 奇奇一起玩樂趣

這天剛好要去三峽北大附近拿東西給朋友,約定時間還沒到,
就先到這間他推薦的上水樸石吃火鍋。

日式禪風建築物,內用挑高空間,
這麼寬闊的餐廳通常只有台中才看得到,
超過兩百席的座位數,是北大聚餐餐廳首選推薦!

 

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上水樸石庭院造景用起餐來更愜意,採光好,景色也太棒了。

 

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醬料全部都是店家自製,風味獨特,
水果醋、胡麻醬,對應搭配海鮮及肉品,
貼心的提供了三種特調配方供參考。

 

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樸石特製的招牌樸石紅茶,喝起來像古早味紅茶,很受客人歡迎。

 

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自助吧食材非常優秀,新鮮乾淨整齊,
優質小農蔬菜、栗子地瓜、大甲芋頭,
連蛋餃都是土雞蛋蛋餃,淡水名店魚丸等等…
無限量供應真的是大滿足啊~

 

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上水樸石火鍋主打手作天然無添加湯頭,
擁有日料背景的品牌創辦人,希望將日本職人精神發揮於火鍋湯頭,
承襲日本飲食文化,堅持當日手作費工熬煮湯頭,
選用日本昆布及鰹魚,不額外調味加工,清爽不重口味,
久煮後湯頭依舊清澈,非常適合鍋物後雜炊的優質湯底,
用天然食材呈現最真實的美味,打造日式風味鍋物。

 

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招牌昆布/小農番茄湯頭 +$80

湯底無化學添加物,堅持天然食材熬製,
口味清淡,喝了很舒服,也更能煮出食材的自然鮮甜。

 

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我好愛他們家水果醋,不只海鮮合適,連肉肉沾了都好好吃。

 

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上水精選海陸鍋 $780

海陸鍋有海鮮拼盤跟肉品三選一(培根牛、梅花豬、嫩雞腿),最為澎湃划算!

 

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梅花豬新鮮有Q,豬肉非常好吃!!一點也不輸牛肉。

 

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海鮮拼盤內含白蝦、鮮魚、扇貝、蛤蜊、鮮蚵、小卷,
鮮度跟尺寸都很優秀,海鮮真的就是新鮮就美味,
煮在昆布湯裡最推薦!

 

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老饕霜降牛肉鍋 $620

嚴選肉品都是原肉分切,不用擔心重組肉問題。

油花分佈超美的沙朗心,肉汁甜美口感軟嫩,
店家推薦沾胡麻醬,我自己是覺得沾海鮮醋也是美味的很~

 

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經典茶碗蒸 $50/海老茶碗蒸 $90

鍋物之外,單點菜色的茶碗蒸也是上水樸石的招牌,
以昆布高湯為湯底,鮮甜濃厚蛋香,細緻綿滑口感,
個人推薦直上海老茶碗蒸,那個鮮蝦蛤蠣讓蒸蛋味道更上一層樓阿~

 

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蒸蛋壽喜燒肉飯 $98

另外很值得推薦的還有這道蒸蛋壽喜燒肉飯,
建議可以把套餐裡的白飯或烏龍麵+$68升級。

茶碗蒸搭配壽喜燒風味的香草豬肉,軟嫩又鹹甜香,
限量供應,想吃手腳要快~

 

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上水樸石真的是一間環境跟餐點都同樣優秀的餐廳,
天然無添加的湯頭自然風味,還有優質的自助吧菜色都讓人印象深刻,
我也很喜歡他們家的海老蒸蛋跟蒸蛋壽喜燒肉飯,
吃過一次就愛上變成老主顧:)

 

店家資訊

上水樸石

粉 絲 團:https://www.facebook.com/yuding2013
I G:https://www.instagram.com/yuding_2013/
地 址:237新北市三峽區國際一街22號
電 話:02-26723486
營業時間:平日_11:30-14:00;17:00-21:30 例假日11:30-21:30

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