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天氣漸冷，就越發想吃火鍋。

饕鍋，顧名思義為老饕火鍋，豈能錯過！

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饕鍋的位置在捷運忠孝復興站及大安站中間（離大安較近些），
紅線藍線文湖線通通可到，再散步走來非常方便！
店面的位址是在二樓，一樓只有一個樓梯出入口，
果然老饕美食都比較隱密，小心不要錯過了！

一共有五種湯底：
酸菜白肉鍋、御品大汗鍋、權哥麻辣鍋、西紅柿辣鍋、養生藥膳鍋

菜單：https://goo.gl/oXfVfB
湯底：https://goo.gl/MN3doI
食材：https://goo.gl/Vrxqgu
肉品：https://goo.gl/1BX2dx

大白菜自古即有「菜中之王」的美名，饕鍋在醃製過程中添加辣椒、蒜頭等辛香料，
再與老滷汁及高粱酒一同發酵，箇中滋味非親口品嚐不可。

醬料於一旁自取。

滷味-豬頭肉 $150

老闆特推的豬頭肉，豬頭肉很脆帶點QQ的口感，開胃解饞，
因鍋底準備要一點時間，等待時非常推薦先來一盤豬頭肉。

招待的小菜-干絲 （續盤 $40）

小菜的質感很棒，真的是好吃到會讓人想要續盤！！！

酸菜白肉鍋（自家醃漬白菜酸）+御品大汗鍋（甘醇麻辣藥膳甜）

鍋底依人頭計算 $150

以鍋底來說，辣鍋+白鍋是目前整體我吃過覺得最優秀的一間，
（有些鴛鴦鍋就是一強一弱，但饕鍋的兩邊都很讚）

饕鍋光麻辣鍋有好幾種不同選擇，吃小辣的人就適合點御品大汗鍋，
加入甘草、枸杞、紅棗、草果等多種中藥材熬煮，
帶著中藥香氣，麻而微辣，非常對味！！！

酸菜白肉鍋的大白菜吃起來爽脆，酸而回甘，又帶辣椒的微辛辣，
味道層次豐富，令人食慾大開。

饕鍋的豆腐是我目前吃過麻辣鍋的　第　一　名　！！！
保有豆香又吸飽了中藥等香氣，我愛死了阿~

鴨血也是跟我心目中第一名的鴨血不分上下，
滑嫩口感，鴨血帶著中藥的甘甜，真的好好吃阿！！！
豆腐跟鴨血都是無限續加~
（麻神的果凍鴨血是單點，所以饕鍋再度勝出）

五行蔬菜盤 $250

青江菜、玉米、高麗菜、蕃茄、木耳五種蔬菜，
木耳薄脆，玉米在酸菜白肉鍋裡超甜，咬下又帶點酸，
這蔬菜盤真的超大份，適合至少四人分食。

牛筋（半份）$145

老闆強力推薦牛筋、藥膳大腸及牛肚，全部自己處理，
陳年老滷汁小火慢燉，費工費時製做，打包票推薦！
牛筋甘甜又軟Q入味，太好吃太讓人回味無窮了~

藥膳大腸（半份）$145 / 藥膳牛肚（半份）$145

我都稱大腸+牛肚+牛筋=麻辣鍋三寶，中藥滷製，
大腸集肥．軟．嫩於一身，牛肚則帶嚼勁，越咬越香，
實在太優秀太銷魂，缺一不可，老饕必點！！！

王子公主麵 $70

其實就是一般吃到的王子麵，再加上店內自製干貝辣醬，
但我認真覺得，直接煮在御品大汗鍋裡就好吃到炸了阿，
干貝醬好吃歸好吃，但加上去我覺得太鹹，畫蛇添足了~

王子很帥，但牽著公主出來可是會讓人心碎的XD.

老油條 $60

綜合菇類 $180

杏鮑菇、香菇、金針菇。

手打花枝漿 $180

極真材實料之手工花枝漿，裡頭的花枝超大塊的，
口感也很好，兩大支花枝漿才 $180，外頭隨便一支就 $120~$150，
怎麼辦！？這個也是必點推薦阿！！！！

台灣黃牛肉（半份）$180

肉片厚度適中，油花不這麼多，台灣黃牛的肉質跟進口牛各有千秋，，
喜歡細細品味不同品種牛肉的香氣。

招牌三層肉（半份）$175

吃酸白菜火鍋怎麼可以不來一份肥而不膩的三層肉呢！
帶著豬軟骨的部位，薄如紙張的0.2cm的黃金厚度，
不知是否因為我們點的是半份的關係，招牌三層肉是捲起擺盤的。
（看隔壁桌是全部攤平撲滿滿的擺盤方式）

羊肩肉（半份）$200

三款肉品裡羊肩肉獲得我們一致好評，好香濃好騷的羊味~~~
吃羊肉就是要吃那股羊香味，漂亮的油花，肥瘦比例絕佳，
喜歡吃羊肉的人不能錯過饕鍋的羊肩肉啊！！

招牌川丸子（半份） $130

正要下鍋時就聞到像是爆香油煎而非油炸的香氣，
川丸子有點像是迷你版的獅子頭，軟嫩保有肉汁，
也是目前我吃過味道及口感最佳的川丸子。

店家醃漬的酸白菜真的很不一樣，質感很好，
酸卻讓人上癮，煮甚麼都好夠味~

店裡人手雖不多，但都會適時前來加湯。

黑木耳甜湯

 

加入饕鍋的line好友，直接就送霜降牛肉 $490兌換券耶！！
店家跟GOMAJI也有合作，用餐時記得使用這些優惠不要錯過~

PS：饕鍋不收服務費！！！不收服務費！！！不收服務費！！！

東區老饕火鍋強力推薦，天冷怎麼可以不吃鍋！！
饕鍋直接擠上我麻辣鍋愛店前三名，整個愛上，
從不打包鍋底的老哥破例提了兩大包回家準備過冬，
你看看到底是有多好吃，害我也好想投靠老哥家阿~

饕鍋-酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋
粉絲團：https://www.facebook.com/TaoPot2F
地址：台北市大安區復興南路一段269號2樓
電話：02-2754 2388
營業時間：18:00-2:00

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–本文為邀約體驗分享- 

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