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每次到新竹玩耍，一定會去吃個風城特有的名產-炒米粉~
不得不說新竹的米粉真的是特別的好吃，
是在別的城市都吃不到的美味啊~
好在有宅配，現在不管我在哪裡，隨時都能吃到新竹米粉！！
這個連假周末，睡得飽飽的，
起床慵懶的不想出門，就決定來包佛祖牌乾拌調和米粉。
金大食品為新竹百老店，目前已傳承到第四代經營，
把這個屬於新竹的古早味兒，以多元的方式繼續發揚光大~
乾拌調和米粉（麻辣醬） $250
金大食品 佛祖牌乾拌調和米粉為含米量50%的米粉，
目前推出的口味共有四款，分別為麻辣／海鮮／紅蔥豬油／炸醬（素），
醬油特別選用古法純釀醬油，回甘滋味是好吃秘訣。
商品規格：60g×4包入
乾拌米粉煮製方式
1.加入10倍約600c.c水，加熱至水滾
2.加入米粉，將米粉輕輕撥開拌勻
3.中大火煮製約3-4分鐘，將米粉撈起再關火(可依個人喜好調整烹煮時間)
4.將米粉放入碗中，加入醬包拌勻即可，可依個人喜好漸續加重
5.依個人喜好添加白煮蛋包、蔥花、蒜末…等，風味更佳
既然是強調低卡、方便，所以我們沒有再做成炒米粉，
只從冰箱裡拿了青菜做搭配，一鍋水煮開，
米粉丟進去，煮3~4分鐘看你喜歡甚麼樣的口感而定，
趁煮米粉的時候把兩包醬料包先倒在碗裡。
煮好後米粉撈起來跟醬料拌一拌，因為米粉很吸水，
所以建議不用瀝太乾，拌起來才會剛剛好，
再直接把青菜丟進同一鍋水燙一燙，
如此簡單方便，就完成了美味又健康的一餐。
成品看起來也太美味了不是我在說，
這麻辣醬的味道比我想像中更耐吃，
特別選用四川大紅袍辣椒與花椒，
聞起來是淡淡的香氣不嗆辣，吃來麻麻辣辣恰到好處，
不愧為新竹米粉，有彈性的米粉口感，
搭配麻辣醬，非常對味~
一包不到200大卡，比一碗飯的熱量還低，
飽足感卻更勝，不管當正餐或宵夜都是好選擇，
尤其是我下個月就要當好友伴娘，
每天上班都坐著沒動好難瘦啊~~~
晚餐來上一包太適合了！！
當然也可以搞剛一點的準備木耳、紅蘿蔔等等，
做成好吃的炒米粉，不過有時候下班累，
只想迅速的吃到晚餐，最簡單就是調味包拌一拌，
再從冰箱挖一種青菜來配，來顆蛋包也行，
黃澄澄的蛋黃流出，跟米粉拌在一起光想就流口水，
既美味又兼顧到健康，方便美食就是這麼簡單！
金大食品 佛祖牌米粉
粉絲團：https://goo.gl/sQ8i9Z
PChome購買網址：http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAA6A-A9007COS9
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