料理|麻辣醬伴手禮推薦!【美味大師】不俗辣辛饗嗜成禮盒 (辣椒醬+麻辣鍋底醬) 辣味鮮蝦蛋炒飯+牛肉麻辣燙 食譜分享~

美味大師 辣椒醬禮盒|辣味鮮蝦蛋炒飯+牛肉麻辣燙 美味食譜分享

日常料理的好幫手,無論是拌麵、炒飯,只要加上一匙不俗辣辣椒醬,平凡的家常料理立馬升級另一層次!

在家更能輕鬆吃到麻辣鍋,化學湯底out,有美味大師就搞定,獨特麻辣風味讓你廚藝Level upup~

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美味大師推出的 不俗辣辛饗嗜成禮盒,內含辣椒醬麻辣鍋底醬 各一瓶,小小的禮盒走簡潔風,若對方喜歡吃辣的話,很適合作為伴手禮唷!

 

麻辣燙的食材都是一般超市就買得到,想吃什麼就買什麼,也是清冰箱時最合適的食譜XD.

這次在家樂福超市買到了很漂亮的雞心、菇菇、玉米筍、大陸妹、牛肉片等等… 喔還有吃麻辣鍋不能少的豆皮~~

 

麻辣鍋湯底製作用的是美味大師的麻辣鍋底醬,超級方便!不用另外熬煮,煮一鍋水再加入醬就好。

麻辣鍋底100g醬與水900cc調製的比例約為1:9.我覺得這個比例辣度剛剛好,食材煮起來很入味。

 

今天做的是升級版的辣味鮮蝦蛋炒飯,食材準備如下:

1.青蔥
2.雞蛋
3.蝦子
4.白飯
5.美味大師辣椒醬

 

我喜歡吃辣,但我又不喜歡吃太辣!!

所以兩人份的炒飯,我們只加了一匙不俗辣的辣椒醬,帶點白芝麻的香氣,這樣的辣度是像調味,不是主角,卻有畫龍點睛之效果的提味,非常好吃!

 

就這麼一小匙,白色的米飯瞬間變成金黃色,整個顏色誘人阿~

 

每次炒飯我家主廚都硬要甩鍋飛一下飯XDD. 現在技術很好了,還記得第一次我可是親眼目睹炒飯飛出來呢~

 

利用【美味大師】不俗辣辛饗嗜成禮盒來製作的麻辣大餐,豐盛又美味:)

 

隊友說這是它的炒飯生涯中最佳作品,金黃色澤的米粒,我覺得因為美味大師的辣椒醬裡面加了蔥酥跟蒜酥,所以非常適合拿來炒飯或拌麵,除了香辣風味外,更能將主食提味加分。

 

至於麻辣燙(我覺得不像麻辣鍋比較像麻辣燙因為都是料XD.),是出乎我意料的濃郁入味~

我沒有煮太久,但那個辣度整個非常入味,是過癮的辣,麻辣鍋底醬裡面加了大紅袍花椒,所以也帶點麻,更有著中藥及辛香料味道,相當美味,重點是有夠方便的!!煮一鍋水加麻辣鍋底醬,馬上就有麻辣鍋底,懶人麻辣鍋速成法!

 

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