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青埔火鍋推薦! 東東石頭火鍋高級現切肉品A5和牛.伊比利豬+自助火鍋料.新鮮時蔬

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青埔火鍋推薦｜東東石頭火鍋

青埔這間新開幕的東東石頭火鍋目前是我吃過覺得最厲害的石頭火鍋，
高品質的現切肉品及海鮮，冰箱近百種食材自取，
湯底爆炒的食材講究，香氣十足，
真的是太好吃太讓人回味無窮，
現在是全家人心目中第一名石頭火鍋口袋名單啊！！

我們假日最近很喜歡來青埔這邊覓食，
好停車，餐廳也都非常有特色，
2024年底才正式開幕的東東石頭火鍋，
進門就會先被大大的魚缸吸引，
全部都是金魚耶～老闆肯定超喜歡金魚。

小孩超想坐這邊，光看金魚就飽了齁～

當天我們來的早，是第一組客人，還好有先訂位，
因為12點不到就已經全客滿，假日生意真的非常好！！

還有一間小包廂，來的太早鐵門都還沒全開XD.

生意超好，石頭火鍋的魅力在秋冬更是無法擋阿～

東東石頭火鍋是採Qrcode線上點餐，
並有超大冰箱自助取火鍋料時蔬，依照盤子顏色來收費，
不收一成服務費，僅收清潔費25元/人。

近百種的蔬菜及火鍋料，想吃多少拿多少，
不用等候點餐上桌的時間，更快速方便～

也要防止孩子看著冰箱食材拼命點餐XD.

醬料區也是乾淨整齊，但湯底太厲害了，醬料無用武之地阿～

小時候爸爸很喜歡帶我們去吃石頭火鍋，
但記憶中的石頭火鍋店，除了爆炒的湯頭比較特別外，
其他肉品蔬菜都沒什麼好吃可言，
這間東東石頭火鍋真的是顛覆我的刻板印象，
第一次吃到這麼好吃的石頭火鍋，
超高品質現切肉品及海鮮，自助取用的蔬菜與火鍋料，
更不用說湯底桌邊爆炒那香氣，
煮什麼都好香好好吃，完全不需要醬料輔助，
吃完我到現在一個禮拜了都還在回味阿～～

經典石頭湯 $280

其實現在蠻多火鍋店就算是石頭火鍋也省略了桌邊爆香，
都是直接在廚房處理好才端出來，少了一點樂趣，
東東石頭火鍋還保留了在桌邊爆香表演的功夫，
而且非常講究，爆香的料可不是隨隨便便的洋蔥而已，
看看這一大盤食材，可是他們家湯頭美味的秘訣阿～

丹麥松阪豬 $490

厚片松阪豬，完美Q彈的口感，
炒過後再下鍋涮一下，香氣加倍，更好吃了～

A5山形縣和牛 $1120

竟然石頭火鍋店的MENU上看到日本和牛，再三確認無誤，
手手無法控制的點下去！！

說真的，和牛就是要吃日本的才能體會到那個和牛的肥嫩油香，
三分熟有夠銷魂~

紐西蘭修清牛舌 $950

燒烤店看到牛舌不奇怪，卻很少火鍋店有供應，
我超愛吃牛舌，忍不住想知道當肉片涮火鍋是什麼滋味？
口感還是會有明顯的脆彈，味道很獨特。

Prime牛小排 $960

一般吃火鍋，我個人是最喜歡牛小排的肉片，
油花均勻，再來是肉汁最濃郁飽滿，
東東的牛小排確實也沒讓人失望～

Bellota伊比利豬 $690

他們家伊比利豬我覺得是必點推薦耶！

各家火鍋店選進的伊比利豬差異蠻大的，
都說伊比利豬的肉會帶有一種獨特的堅果香氣，
是認真覺得不僅肉質口感優秀，更有特殊香味在，
特別去查了Bellota是什麼品種？
才知道Bellota不是品種，而是伊比利豬的等級，
落在Bellota等級的，是真正有吃到橡子果實與放牧增肥的，
怪不得！！！那麼好吃阿～～