青埔餐酒風格高質感火鍋店｜金蒔鍋物（青埔旗艦店）
金蒔鍋物我覺得是桃園火鍋界的後起之秀，
短短兩年之間展店已達四間，而且一間比一間更厲害，
最新開幕的金蒔鍋物青埔旗艦店，完全是走高質感餐酒風格，
挑高霸氣，採光及view都很不錯！
是目前我吃過三間金蒔鍋物裡面最高奢華等級，
肉品、海鮮以及蔬菜自助吧都非常優秀，
也是我的桃園火鍋店推薦名單之一唷~
金蒔鍋物青埔旗艦店位於KIRI 國際原住民族文創園區3樓，
今年九月底才剛開始試營運，生意非常好務必先訂位，
位置就在A17捷運領航站出口對面，開車的話樓下陽光劇場停車場用餐可折抵。
雖然我也不是第一次吃金蒔鍋物了，
但來到青埔旗艦店，一進門我還是被這奢華的設計風格給驚艷到了，
封它是青埔最美高質感餐酒館風格火鍋店一點也不為過，
超高挑設計很霸氣，採光極佳，美到不行啊~
有別於其他火鍋品牌，金蒔鍋物的裝潢風格偏向歐式餐酒館，
普魯士藍色調加上金色線條勾勒，呈現低調奢華質感，
時尚的裝潢營造出整個慢活的環境，讓吃火鍋這件事也變得優雅起來～
角落有一個小酒吧台的設計，套餐裡也的確有供應調酒唷~
自助吧為無限量供應，當季食蔬跟火鍋料，整齊乾淨。
麵類有五種可以選擇，還有肉燥飯、紅酒燉牛肉（這個很好吃），
最棒的是雞蛋吃到飽，自從蛋荒漲價後很少有無限量供應雞蛋的火鍋店了。
除了各種飲料，也有霜淇淋跟哈根達斯。
樓下廣場剛好有活動，當天人車爆炸多，
陽光劇場停車場排隊排超長，結果繞了繞反而停到附近不用錢的空地很幸運。
湯頭我們加價選了帕瑪森松露牛奶跟粵式胡椒豬肚，
松露香氣煮蔬菜極讚，每一口都是滿滿松露香，非常厲害~
粵式胡椒豬肚很有特色，胡椒不會嗆辣，
另外也推他們家的壽喜燒醬汁，印象非常優秀！！
潮汐牧歌。海陸雙饗 $1999
天堂等級的海陸大餐，還會有兩杯調酒，
MIT在地極品梅花豚+300天穀飼頂級熟成嫩霜降跟綜合海鮮盤，
海鮮及肉的份量都非常澎湃。
-開車不喝酒，未成年請勿飲酒-
調酒沒有特別詢問，會是兩杯不同的特調，
一杯是威士忌基底的，還用了浮誇的杯墊，
一杯偏像酸甜莓果風味，這我就喜歡~
-開車不喝酒，未成年請勿飲酒-
海鮮的部份有馬來西亞草蝦、澎湖明蝦、北海道干貝、鮑魚、蛤蠣、小卷、鯛魚、鱸魚、多利魚、小花枝等等…
內容物會依進貨而稍有不同，最讚就是它的蝦，
不同品種口感會稍有不同，超鮮美非常好吃！！
這蝦的尺寸真的很驚人！
MIT在地極品梅花豚
真心覺得台灣豬肉非常好吃！這幾年我愛上吃梅花豬，
毫無腥味加上彈牙口感，非常嫩連小孩都好咬。
300天穀飼頂級熟成嫩霜降
肥瘦適中的霜降牛，這個不能吃太熟，
涮一下六七分熟最剛好，品嘗濃郁肉汁。
雖然自助吧有霜淇淋跟冰淇淋，但套餐還會有一份甜點，
奶酪用玻璃杯裝整個質感ｕｐｕｐ，奶香柔和好吃。
金蒔鍋物不管是肉類還是海鮮品質都相當的優秀，
新開幕的青埔旗艦店交通位置極佳，空間環境質感超棒，
秘製湯頭款款特色加分，是我們桃園火鍋愛店之一，
不過假日生意真的很好，務必事先訂位喔~
店家資訊
金蒔鍋物
官網：https://goldentimehotpot.com.tw/
青埔旗艦店：桃園市大園區大成路二段100號3樓之6
https://www.facebook.com/p/金蒔鍋物-青埔旗艦店-61577435417359/
預約專線：03-287 7313
營業時間：一-五17:00-24:00 六日11:30-15:30、17:30-24:00
站前站：桃園市桃園區中華路28號
https://www.facebook.com/profile.php?id=61561198754977
桃園大竹總店：桃園市蘆竹區大竹路506-10號
https://www.facebook.com/profile.php?id=61550333323854
環中店：桃園市中壢區環中東路二段632號
https://www.facebook.com/profile.php?id=100094297835746
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