宅配美食｜ 愛食鮮 明太子秋刀魚、鮭魚卵干貝醬

現在新身份為家庭煮婦，平日每天晚上都煮，但其實我是料理新手，資歷才半年，會做的菜色不多，為了變換菜色，我的冷凍庫塞滿了各種料理即食包，這就是晚餐菜色看起來很豐富但準備起來超簡單的秘訣XD.

以前還沒有小孩之前，我真的超級熱愛去居酒屋，下酒菜配酒，是我每個周五晚上下班後最大的樂趣，不過有小孩之後，基本上就跟居酒屋無緣了QQ… 想念日式居酒屋料理，那就在家吃吧！

把居酒屋料理帶回家，推薦愛食鮮的明太子秋刀魚跟鮭魚卵干貝醬，解凍加熱，輕鬆擁有下酒菜：）

加熱即食的料理包真的是新手煮婦好幫手，方便料理，菜色一秒升級豪華料理，疫情下窩在家享受日式料理最實在啦！

前陣子網路很夯的鮭魚卵干貝醬，一直很想試試，原來愛食鮮就有，還不用排隊搶購，網路訂購，冷凍宅配到府，超級方便！

如果不方便宅配，也可以選擇超商取貨，像我家管理室就沒有冷凍庫，所以冷凍食品選超商取貨更安全。

鮭魚卵干貝醬要吃之前再拿出來退冰就好，只是要特別注意的是，開封後要於三日內吃完喔！！

兩個人基本上一餐就半罐去了，不是難事，若奢侈一點的吃，一餐就會整罐嗑光阿~

獨門醬汁裡晶瑩剔透的鮭魚卵，逼波鮮美，會在嘴裡爆開，還有軟嫩的小干貝，簡單配飯就很美味，怪不得人人為之風靡，這個真的很邪惡阿！

愛食鮮的鮭魚卵干貝醬退冰即食，除了白飯外，你要搭麵條或沙拉都可以，我覺得很適合買海苔，裡面塞飯做手捲（或壽司），簡單淋上一匙，瞬間就能在家享受高級日本料理XD.

愛食鮮明太子秋刀魚需要事先退冰，加熱方式煎、烤、氣炸都可以，我是選擇用烤箱，蒸烤爐燒烤功能烤16分鐘就出爐~~

官方建議240℃烤12~15分鐘，食用前擠上少許檸檬汁、美乃滋，但我是覺得明太子本身風味濃厚，不需額外調味！

這款明太子秋刀魚跟一般秋刀魚料理很不一樣，不單純只是秋刀魚淋上明太子醬而已喔！！

已經先手工去除中刺及內臟後，再填入明太子及柳葉魚卵混合之蝦漿製成，所以吃起來很Q，再內層一點的魚肉細緻，基本上剩下的細刺都已可以入口，層次豐富，非常特別！

明太子帶點辣，非常開胃下酒，真的很好吃，這款回購率也是超高，反正冷凍保存，買起來囤貨，剛好我也比較不擅長處理魚類料理，所以這個真的有方便，完全是居酒屋下酒菜我的愛阿~

週五晚餐簡單吃，我只炒了一道菇菇木耳，備料超輕鬆，其他都是居酒屋料理XDDD.

拌麵比我想像中更合適，整個湯頭味道更上一層樓阿~

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明太子秋刀魚、鮭魚卵干貝醬
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