內湖737巷美食推薦|焦糖楓串燒漢方無烟撒粉
內湖737巷絕對可以說是我在台北最熟的地盤,
我在隔壁巷住了五年,工作又在附近,
幾乎天天都在這覓食,
即便搬家了,還是時不時會想回來吃點想念的食物:)
這次回來發現新開了焦糖楓串燒漢方無烟撒粉,
以前在其他夜市吃過,是純燒烤而非經油炸的串燒店家,
我好喜歡它偏甜的口味,完全是我這個台南人的菜!
焦糖楓分店延伸閱讀-
【台北大安.信義安和站】焦糖楓日式無烟撒粉串燒(通化店)-通化夜市小吃.燒烤 好吃推薦
【台北美食】焦糖楓 日式無烟撒粉串燒(師大店)-『台電大樓站』師大夜市美食.非油炸燒烤
現在的焦糖楓已跳脫一般夜市攤販,升級店面等級,
品牌以「五星級規格要求,環境食材乾淨衛生」,
給人非常舒適、乾淨、衛生的印象,還有冷氣,
內湖737店是外帶店,無內用座位,
若需內用的話,可選擇其他門市。
焦糖楓使用紅外線無煙烤爐,
堅持現點現烤,不油炸偷吃步,深得我心阿~
乾淨且保鮮的食材櫃,點餐採自助式挑選。
我大概是平日五點左右過去的,這時間人還不算太多,
現場約等15~20分鐘,可以趁這時間去買737巷其他美食,
比較聰明的作法是先打電話訂餐或line線上點餐,時間到再來領餐。
焦糖楓串燒的口味特色,
就在於使用特殊十餘種漢方(五香、百草、甘草、八角…)加冰糖去調味,
以及手工熬煮數小時特調日式回甘醬油。
清楚的價位表,並且將調味粉成份做了標示提醒,
內含花生、芝麻、蝦米,如有過敏者記得避開,
若為素食者,也可改為椒鹽口味。
我女兒睡醒看到這個說:我要吃冰棒!!!
(噗)
焦糖楓主打特殊招牌漢方烤肉粉及日式淡雅醬油做調味,
強調現點現烤100%不油炸,烤出來的串燒飄著焦糖甜味,
非油炸所以吃起來不油不膩,
我是台南人的關係,比較偏好甜的口味,
焦糖楓的醬料吃起來鹹甜鹹甜的很合我胃口~
就有點像是布丁上的烤糖,滿滿幸福感❤
我很喜歡他們家的德式帶骨香腸。
必點推薦的甜不辣!厚而軟Q,
焦糖甜甜焦香,外層酥酥的,
而且不油不膩,身為甜不辣控,超級喜歡的>///<.
肉串類我個人很推羊肉,超嫩超香~
牛肋條跟腿排肉也不錯,還有組合優惠價。
厚厚的培根包了金針菇,更有驚喜感!
搭配一些蔬菜有解膩感。
我自己是吃炸物就很容易上火嘴破的人,
最怕吃到串燒先油炸再隨便烤一下的那種,
能堅持純燒烤而非經油炸的店家實在不多,
這也是為什麼我會很推薦焦糖楓的原因喔!
焦糖楓串燒漢方無烟撒粉(內湖737外帶店)
官網:http://www.jiaotangfeng.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/jiaotangfeng/
地址:台北市內湖區內湖路一段737巷19弄2號
電話:0968 876 981
營業時間:一-四16:30-00:30 五-日15:30-00:30
目前全台灣已超過20家門店,
分別有11家直營店➡️通化、林口、寧夏、西門、廟口、同安、師大、永吉、忠孝復興、饒河、湳雅,
9家加盟店➡️文林、汐止、木柵、內湖737、台中一中、台南海安、林森、樂華、中原
內湖737巷美食延伸閱讀-
台北|男子漢拉麵食堂(內湖737店) 免費加麵.平價日式拉麵推薦
【台北美食】湖涂私房料理-『港墘站』內湖737巷 三色大雲吞.麻辣鴨血臭豆腐
【台北美食】大陳記醋麵-『港墘站』內湖737巷古早味麵店.小吃推薦