美食|台北 江戶川鰻魚飯 日本老字號鰻魚飯專賣店 近鐵餐飲 鰻 江戶川(台北中山店)-鰻料理專賣

台北好吃鰻魚飯推薦|近鐵餐飲 鰻 江戶川(台北中山店)

心心念念著生之前要來去吃個好吃的鰻魚飯,台北開了不少間從日本來的鰻魚飯專賣店,不過不是價格偏高,就是表現不如我預期,總算找到一間讓我滿意的江戶川鰻魚飯,價格也較為合理,吃得好滿足啊>///<

雖然消費還要另加10%服務費,剛好刷JCB卡有打九折的優惠,等於免去一成,覺得是台北幾間日本來的鰻魚飯裡價位相對合理些的。

江戶川鰻魚飯位於台北六條通,營業時間雖然是到兩點半,但收客只收到兩點(粉絲團與google營業時間不同,有先特地打去問),因為快兩點才到又是平日,人少少的。

主要鎖定鰻魚飯盒,也有鰻魚飯三吃、套餐等組合,詳細菜單可參考官網較清楚,我不太喜歡拍這種裝在護貝套裡的MENU。

官網菜單-https://unagi-edogawa.com/tw/menu/

蒲燒鰻玉子重 $400

上桌時會特別介紹附的鰻魚醬汁跟山椒粉,如果覺得味道不夠再自行添加,鰻肝湯非常燙要小心,隊友在開蓋時就被燙到了QQ…

我覺得他們家鰻魚細刺處理得很好,口感柔軟,因為江戶川鰻魚的特色是去除油脂後再次正式烘烤,因此相較於關西風味的烤鰻魚,東京風味的特徵是柔軟又養生,蓬鬆無比,醬汁也是一大重點,入味而不會死鹹,非常好吃!

我點的蒲燒鰻玉子重,是2片蒲燒鰻搭配兩塊鰻魚玉子燒,喜歡這種日式厚煎蛋包蒲燒鰻,不過表現一般,喜歡吃鰻魚的話我個人覺得還是直接點鰻重(大)吧。

「江戶燒鰻魚」作法:

東京風味(江戶燒)鰻魚從背部剖開,先不調味直接烘烤後再蒸。不同於關西從腹部片開,東京風味選擇從背部片開的緣由有各種說法,就當時蒲燒鰻魚十分普及的江戶而言,據說由於是武士社會,從腹部片魚讓人聯想到「切腹」,不太吉利,所以以從背部片開為主流。

鰻重(大)$480

鋪上4片蒲燒鰻的盒飯,吃起來還是最為過癮~

順帶一提的是我覺得他們家的白飯表現不如預期,可能對日本米的期待太高了些,但光就鰻魚本身的美味來說,目前只有這間我會再訪囉!

 

近鐵餐飲 鰻 江戶川

官網:
https://unagi-edogawa.com/tw/
粉絲團:
https://www.facebook.com/近鐵餐飲-鰻-江戶川-627556007687983/
地址:台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓
電話:02-25110993
營業時間:11:30-14:30;17:00-21:00

 

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