P1510223.jpg

【岸本絹花 莊園茶館】成立於2014年8月。以專賣莊園級紅茶、知名歐洲品牌紅茶、
競賽級莊園咖啡...等等精緻飲品為主。整個空間全部由臺灣檜木包覆,
加上具有歷史感的古董沙龍椅,並集合了歐洲、英國、德國、法國、丹麥,
各國國際名窯出品的優美瓷器。(取至愛評網)


 

P1510153.jpgP1510274.jpg

岸本絹花早午餐的供應時間為09:30~13:30,
主要提供蔬菜蛋料理及鹹派共五種選擇,
※附餐前飲料、進口小法國麵包、AOC法定產區發酵奶油、英國茶、甜點
餐點真的很美味,在台南早午餐的市場裡獨具風格,
雖然價格稍高,但個人非常喜歡~

P1510158.jpg

檜木環繞,特殊骨董沙龍椅,
岸本絹花真是這類藝術品愛好者的天堂~

P1510191.jpgP1510167.jpg

原本岸本絹花早午餐餐前附得是加拿大非基因改造冰豆漿,
但天氣漸涼,之後會改提供熱騰騰的蔬菜清湯,
番茄蔬菜湯還加了一些店家自製的蘿勒醬提味,
兩種都很棒,私心希望早午餐都能各提供一份XD(作夢)

P1510169.jpg

每日提供的早餐茶會不同,吧檯前會有介紹!

P1510170.jpgP1510172.jpg

岸本絹花擺設了各式古瓷茶具,每組都大有來頭~
珍藏卻不藏私,來訪的客人真的有機會使用到呢!

P1510179.jpg

四款早午餐裡除了鹹派之外,都有附一份進口小法國麵包
而這麵包可不簡單,遠從法國原裝空運進口,
更是當地多家米其林三星餐廳御用的小法國麵包,
烤得熱呼呼,麵粉香撲鼻,外酥內扎實的口感及香氣,
再搭配同樣也是法國原裝空運來的法定產區認證AOC奶油,
實在是讓人不得不大力推薦這麵包呀!!
如果一份不夠,還可以用$50加價,
雖然不便宜,但實在好吃得讓人忽略這價格~

P1510188.jpgP1510194.jpg

胭脂蝦蔬菜蛋料理 $290
主菜除了宜蘭胭脂蝦,另外兩種是培根或櫻花蝦,
胭脂蝦本身蝦肉就蠻鮮甜的,只有鹹味沒有多做調味!
滿滿的蔬菜翠綠誘人,番茄、花椰菜、香菇等等...
使用德國特殊鍋具料理蔬菜,以橄欖油清炒,
保留蔬菜營養,我的這份口感稍偏軟但蔬菜的甜度真的鎖在裏頭,
一旁搭配切片的是新化先見農場低膽固醇新鮮黃金蛋,盤邊灑上進口海鹽提味,
薯泥球底下帶皮煎得焦香,非常好吃!!!!
 

P1510197.jpg

單一品種手做初榨橄欖油
冷壓初榨的橄欖油,微微淋上,
帶出不同風味~

P1510211.jpgP1510213.jpgP1510200.jpg

乳酪菌菇鹹派 $260
這鹹派真的是餡料飽滿,乳酪和蕈菇香氣逼人,
派皮油香(雖然有一點油),但實在是好吃的停不了口!
配料也不馬虎,搭得是烤番茄花椰菜、秋葵...
兩份早午餐各有千秋,都非常推薦!

愛評口碑卷的體驗僅有一份早午餐,所以又多點了一份鹹派試試!
但後來餐點有點問題,店家就直接以招待處理,非常感謝~

P1510201.jpgP1510208.jpgP1510229.jpg

早餐茶-Harrods No.14
岸本絹花很特別的是每日早午餐提供的早餐茶都不同,
今天是Harrods No.14 哈洛氏14號早餐茶,
由阿薩姆、大吉嶺、肯亞、錫蘭四種茶葉混合而成,
不喜愛茶葉澀味的我一試也愛上,是一種回甘但不帶任何苦澀的順口!

桌邊上茶,細細品味店內各種珍藏的杯具吧!

P1510234.jpg

蜂蜜戚風蛋糕 
搭配滑順的法國進口奶油,蓬鬆卻又富彈性的蛋糕體,
淡淡的蜂蜜香緩緩在嘴裡韻存,與早餐茶完美的搭配!

P1510237.jpgP1510253.jpg

個人點心拼盤 $150
奶油酥餅3片+馬卡紅+蜂蜜戚風蛋糕
岸本絹花早午餐的部分本來就有附上甜點-蜂蜜戚風蛋糕,
所以看到第三塊蛋糕上桌時是有點傻眼了…
倒是這顆法國原裝進口的馬卡龍(香草)讓人驚豔,
入口酥化的程度名符少女酥胸之美名,表現真的很優秀,
雖沒有詢問這馬卡龍的牌子是哪間,但卻是我目前吃過最好吃的馬卡龍!

P1510263.jpgP1510252.jpg

奶油酥餅偏甜偏油了點,是英國人的下午茶小點,
當然是要搭配一壺英國茶最適合囉!

P1510269.jpg

米拉貝拉莊園咖啡 $150
這支豆子是位於薩爾瓦多海拔1650公尺聖安娜火山爆發區域,屬於雨林聯盟認證農場,
高海拔栽種,品質穩定獨特,更連續三年獲得COE競賽名次。
因為岸本絹花開放式的吧檯,可以看到店家細心的溫杯,熱煮咖啡,
美麗的杯具相搭配下,熱愛咖啡的娘親很是滿意這杯米拉貝拉莊園咖啡~

P1510186.jpg

岸本絹花 莊園茶館   粉絲團
地址:台南市北區臨安路二段161號
電話:06-250-2161
營業時間:週一至週日,09:30~18:00 (18:00後採預約制)
(週二公休)
 


-本文為愛評網口碑卷體驗分享-


 

 【News店家邀約分享文

台南 香格里拉遠東國際大飯店 38樓醉月樓中餐廳「雙人商業午餐」
台南 香格里拉遠東國際大飯店 10F遠東Café「澳洲美食饗宴」記者會 吃到飽自助式buffet 
台南永康 Fareda法利達 早午餐Brunch.義大利麵.可愛的小狗立體拉花 
台南 夏威夷烤烤HAWAII GRILL 府中街特色異國料理.夏威夷風調酒推薦 
台南 禮物水果 百元超值澎湃水果拼盤挫冰.義大利麵.緞帶禮物杯果汁 
台南永康 小橋火雞肉飯 優秀道地火雞肉飯推薦 小吃也能舒適享用 
台南 富香屋 古早味手工汽水
 台南 Mumu小巴黎 小酌空間調酒推薦!獨家迪士尼系列特調 試賣優惠中 

宜蘭礁溪 波卡拉度假會館 時尚雙人獨棟小木屋 景點.小吃.民宿優質推薦  
【窩客島活動】高雄 甲仙小旅行 好好Gooddays+甲仙公園+芋冰(統帥.小奇.三冠王)+南橫三星旅客服務中心

【幼年有話說】

謝謝大家來看我的美食玩樂記趣,希望你們看了都有幸福的感覺~
記得幫我
推文&按讚 鼓勵一下吧  
歡迎加入我的臉書粉絲團,隨時發摟 奇奇一起玩樂趣 的新文章吧~

奇奇一起玩樂趣


文章標籤
創作者介紹

❤奇奇一起玩樂趣❤

奇奇一起玩樂趣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • RUBY
  • 鹹派、咖啡看起來都好可口喔XD
  • 鹹派目前是我在台南吃過最好吃的喔!!!

    奇奇一起玩樂趣 於 2014/11/26 16:42 回覆

  • 八字眉芯芯
  • 茶具好漂亮
  • 這邊的茶具都有故事唷~ 可以請老闆介紹!!
    可惜我聽不懂XDDD

    奇奇一起玩樂趣 於 2014/11/26 16:41 回覆

  • 悄悄話
找更多相關文章與討論