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位在東區靠近捷運國父紀念館站的 A COMMUNITY ，
是我覬覦了很久的一間餐酒館，這回總算有機會跟家人一起來嚐嚐，
它的Prime 肋眼牛排非常優秀，千萬不能錯過啊！！！

第一頁為餐點，第二頁為酒單，
當天本來很想試試牛骨髓，可惜已經賣完了>”<.

若有需要不含咖啡因飲品的話可直接告知店家，
MENU上是沒有國寶茶的選項喔！

今日例湯 $180

濃郁的牛肝菌菇濃湯，餘韻帶微苦香。

伊比利火腿，無花果，芝麻葉 $400

我非常喜歡一旁醃製的紫色小洋梨，飽滿水份很清爽，
新鮮的無花果也很加分，在嘴裡咀嚼後越來越香的伊比利火腿阿~

Burrata起司，無花果，焦糖脆片，羅勒油 $420

義大利特有的Burrata起司，保存期限短，更顯珍貴，
焦糖脆片甜甜的化在口中，搭配半風乾番茄，淋上羅勒油，
Burrata起司像是蛋白的Q軟，起司的香氣很清爽，慢慢的散開，
整體甜焦香，層次感十足豐厚，我非常喜歡~

是目前我吃過最優秀的 Burrata起司沙拉！！

炸一匹馬頭魚 $360

魚鱗像立體翻花般，非常的薄酥完全不咬口，
而是輕輕的、酥酥的，不著痕跡的消失於舌間，
魚肉軟嫩微帶油脂，搭配柚子美乃滋，味道很好！

這不是我第一次吃這樣料理的馬頭魚，
但 A COMMUNITY 卻是我覺得處理馬頭魚最優秀的一間。

MUME-【台北大安．大安站】MUME 米其林主廚義法饗宴-年度首選推薦東區餐廳 Bistronomy 

墨魚汁，炭烤中卷（微辣）$400

餐點裡也加入了分子料理的概念，上頭為檸檬泡泡，
上桌後加上現刨的起司，片片雪花看了會著迷，
不過記得不要加太多，適可而止就好，多了會偏鹹些，
墨魚汁濃郁，微微的辣很開胃，檸檬的酸提味，
米非常有彈性，口感很優秀，越嚼越香！

20盎司美國冷藏Prime肋眼牛排 $1,680

本來是推薦我們肋眼吃三分熟，但我們後來決定五分熟，
我個人是覺得五分也很棒，沒有吃過三分的無法比較。

五分熟仍粉紅，軟嫩不見血水，雖然有些筋但瑕不掩瑜，
牛排焦酥的邊邊掌握的恰到好處，那香氣讓人醉心，
大家都讚不絕口，是近期吃過最優秀的肋眼了！

配料部份絲毫不遜色，鬆綿而煎得香氣四溢的馬鈴薯，
甚至是連大蒜都處理的相當令人驚艷！

蛋白糖霜，香草卡士達，覆盆子雪酪 $220

少數讓我覺得不會太甜膩的蛋白糖霜，搭配香草卡士達，
還有我很喜歡的覆盆子雪酪，簡單的紅白相間，
以酸甜的甜點為大餐畫下句點~

推薦來 A COMMUNITY 必點三道餐點，
Burrata起司、炸馬頭魚以及美國冷藏Prime肋眼牛排，
三道皆非常優秀為我目前吃過處理最好的餐廳。

A COMMUNITY
粉絲團：https://www.facebook.com/ac.taipei/
地址：台北市大安區光復南路346巷48號
電話：02-27417115
營業時間：日-四11:30-14:30；17:30-22:30五六11:30-14:30；17:30-23:00（周一公休）

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