【台南美食】串博ふうりん-趣味DIY炸串.海安路吃到飽

插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

【台南美食】串博.jpg

幾個月前到海安路覓食時,意外發現了這間日本老闆開的串博ふうりん,主打DIY串炸,趣味性十足!並提供章魚燒、咖哩飯等道地日本料理吃到飽, 觀望了一陣子評價似乎不錯,就找了個時間跟家人一起來試試!

 

IMG_7968.jpg

海安路是越晚越熱鬧,散步經過的人不少,生意挺好的!很快就客滿,許多沒訂位的客人想吃還沒位置。

串博ふうりん 食べ放題
一人$448吃到飽,不另收服務費

IMG_7970.jpg

店家意圖營造日本的祭典風味,去的時候接近七夕,門口掛了應景的竹葉,上頭還有祈福的紙條,真有一秒來到日本的感覺。

IMG_7946.jpg

用餐座位區是在人行道上,露天有遮雨棚

IMG_7876.jpg

取餐區則是有冷氣的,每次一進去就覺得一陣涼意阿~

IMG_7878.jpg

自助吧一整排的食材,就是串炸用的食材,現場備料,乾淨整齊。

IMG_7882.jpg

IMG_7885.jpg

IMG_7888.jpg

IMG_7896.jpg

IMG_7900.jpg

IMG_7955.jpg

供應軟性飲料與明治冰淇淋。

IMG_7949.jpg

老闆連醬料的準備都很用心,有日本大多福御好吃醬/名古屋味噌醬/原味照燒醬/大阪串炸醬/特製塔塔醬/辛口南蠻醬共六種,適合沾什麼也貼心的備註在牌子上。

IMG_7877.jpg

聽說是非常厲害的大蒜七味粉,裡面加了青森縣產的大蒜,是連在日本都很難買到的好物!

IMG_7933.jpg

每桌都備有一組從日本進口的炸鍋,溫度已經設定好,挑選自己喜歡的食材,DIY串炸超簡單。

IMG_7987.jpg

第一次來不知道怎麼開始炸的話,服務人員會來示範介紹,真的超級無敵簡單,食材沾滿麵糊後,均勻裹上一層麵包粉,再丟入炸鍋裡,一般肉串是炸兩分鐘,只有根莖類跟南瓜要炸三分鐘

IMG_7926.jpg

使用的麵包粉非常細緻,薄薄酥酥的口感不會讓人覺得油膩。

IMG_7928.jpg

問了一下串博ふうりん使用的油是棕櫚油

IMG_7943.jpg

IMG_7995.jpg

炸好後先置於網子上瀝油放涼,可別急著塞入口,會超燙!!!

IMG_7957.jpg

IMG_8033.jpg

肉串、海鮮、蔬菜類通通都是無限量供應,各有不同風味,起司捲跟炸饅頭無須裹粉可以直接下鍋炸,非常好吃!!

IMG_7894.jpg

IMG_7916.jpg

除了串炸吃到飽,章魚燒、鯛魚燒、日式炒麵、咖哩飯等通通也都無限量供應,老闆為堅持呈現最道地的日式風味,醬料或料理方式都很注重! 

IMG_7967.jpg

IMG_8008.jpg

現做的章魚燒非常好吃啊!!

IMG_8029.jpg

我超喜歡章魚燒>///<. 鬆鬆軟軟香氣十足,QQ的章魚,愛吃多少就吃多少,一整個愛心滿天飛~

IMG_7901.jpg

串博ふうりん的鯛魚燒有點像是雞蛋糕的口感,比較厚,日本各個地區的鯛魚燒也是口味口感差異很大就是。

還有一個特殊吃法是把鯛魚燒跟章魚燒都丟下炸鍋炸,不過我實在吃太飽了,不然真想知道會變成甚麼口感?

IMG_7999.jpg

IMG_8013.jpg

IMG_8035.jpg

味噌湯的海帶芽可以自己加,滿滿的料喝起來超滿足~

IMG_7895.jpg

主食有好吃的日式炒麵、牛丼跟咖哩飯,炒麵醬使用的是日本大多福醬。

IMG_7921.jpg

大獲好評的牛丼,味道很好,吃個兩碗就回本了啊!!

IMG_7944.jpg

IMG_8036.jpg

串博ふうりん的咖哩風味也很獨特,把炸物放在上頭,就成了天丼XD.

IMG_8037.jpg

IMG_8038.jpg

串博ふうりん引進了日本的炸串,客人不只能享受道地美食,更能體驗到歡樂的日本慶典氛圍,DIY樂趣滿分,非常適合跟朋友一起來試試!

日式料理延伸閱讀-
【台北美食】一蘭 天然豚骨拉麵專門店(台灣台北本店)-『象山站』日本一蘭拉麵台灣首店開幕 
台南 蛸屋本舖 日式章魚燒.明石玉子燒.花枝飯 

串博ふうりん
粉絲團:https://www.facebook.com/串博ふうりん-1090380587732487/
地址:台南市中西區海安路一段230號
電話:06-2227426
營業時間:17:00-23:00(周一公休)
 


插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚


【懶人包整理分享

【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店.溫泉旅館/會館.溫泉民宿.湯屋泡湯推薦

🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧.調酒.小酌微醺好去處懶人包總整理

👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩.泰式按摩.腳底按摩.經絡按摩.孕婦按摩推薦

🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略

 

【幼年有話說】

謝謝大家來看我的美食玩樂記趣,希望你們看了都有幸福的感覺~
記得幫我
推文&按讚 鼓勵一下吧  
歡迎加入我的臉書粉絲團,隨時發摟 奇奇一起玩樂趣 的新文章吧~

奇奇一起玩樂趣





3 thoughts on “【台南美食】串博ふうりん-趣味DIY炸串.海安路吃到飽

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *