端午節粽子推薦｜泰源幽谷獼米小米粽
我腸胃一向不是很好，糯米類食物吃多容易消化不良，所以每到端午節就要記得自我克制粽子不要吃太多．這次試吃到【泰源幽谷獼米】的紅藜小米東部粽，用的不是糯米而是小米，也不像傳統肉粽包香菇或是栗子，熱量較低，營養又健康，意外的是還非常好吃！！怪不得號稱是吃不胖的粽子。
這種長得很特別的粽子又叫做阿粨（ㄅㄞˇ），是來台東排灣族跟魯凱族部落傳統特色粽子的稱法，使用「小米」為基底包粽，有別於竹葉包粽，而是用原住民特產的甲酸漿葉包粽，像似海苔包小米的口感，真的很不一樣~
阿美族在泰源幽谷種植稻米已有百年之久，此地常可看到獼猴家族陳群結隊散步巡視，靠著好山、好水、好空氣，泰源幽谷產的米，光澤透亮，特別好吃。
小米粽的盒子設計呼應品牌．獼猴是吉祥物，取疊字＂米米＂諧音，形象明確，文案Logo都很俏皮。
泰源幽谷獼米小米粽有五種口味：素食、黃金小米、養生紫米、能量薑黃跟健康紅藜。
【泰源幽谷獼米】紅藜小米東部粽
加熱方式很簡單，使用電鍋加熱無須解凍，外鍋一~兩杯水，蒸20分鐘就好。
小米粽最外層的是月桃葉，這個要剝掉，第二層的是甲酸漿葉，不要剝直接一起吃，相當特別。
吃粽子最怕熱量爆表，小米粽熱量約三百卡，比起傳統糯米粽子約九百卡，當然是小米粽勝出囉！
比起軟軟的糯米來說口感不一樣，軟中帶Q，最重要的是小米比較好消化，吃不胖又營養。
裡面包的大塊豬肉好嫩好多汁！！一吃驚豔，外層的甲酸漿葉嫩嫩的，還相當解膩，與小米一起食用據說有助於消化防脹氣，整體吃起來有油蔥酥的香氣，味道之好，一口接一口停不下來，說好一人一個完全不夠吃，口感、口味皆比傳統粽子更好，優點也較多>///<
今年端午節就改吃泰源幽谷獼米－小米粽，不必擔心熱量爆表又健康：）
泰源幽谷獼米
官網：
https://www.monkeyrice.com.tw/
優惠活動：
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