料理|泰源幽谷獼米小米粽 冷凍宅配營養好吃紅藜小米粽,端午節就要吃這吃不胖的粽子!

端午節粽子推薦|泰源幽谷獼米小米粽

我腸胃一向不是很好,糯米類食物吃多容易消化不良,所以每到端午節就要記得自我克制粽子不要吃太多.這次試吃到【泰源幽谷獼米】的紅藜小米東部粽,用的不是糯米而是小米,也不像傳統肉粽包香菇或是栗子,熱量較低,營養又健康,意外的是還非常好吃!!怪不得號稱是吃不胖的粽子。

這種長得很特別的粽子又叫做阿粨(ㄅㄞˇ),是來台東排灣族跟魯凱族部落傳統特色粽子的稱法,使用「小米」為基底包粽,有別於竹葉包粽,而是用原住民特產的甲酸漿葉包粽,像似海苔包小米的口感,真的很不一樣~

https://me-me.nl/原住民特有風味小米粽

 

阿美族在泰源幽谷種植稻米已有百年之久,此地常可看到獼猴家族陳群結隊散步巡視,靠著好山、好水、好空氣,泰源幽谷產的米,光澤透亮,特別好吃。

小米粽的盒子設計呼應品牌.獼猴是吉祥物,取疊字"米米"諧音,形象明確,文案Logo都很俏皮。

 

泰源幽谷獼米小米粽有五種口味:素食、黃金小米、養生紫米、能量薑黃跟健康紅藜。

【泰源幽谷獼米】紅藜小米東部粽

加熱方式很簡單,使用電鍋加熱無須解凍,外鍋一~兩杯水,蒸20分鐘就好。

 

小米粽最外層的是月桃葉,這個要剝掉,第二層的是甲酸漿葉,不要剝直接一起吃,相當特別。

 

吃粽子最怕熱量爆表,小米粽熱量約三百卡,比起傳統糯米粽子約九百卡,當然是小米粽勝出囉!

比起軟軟的糯米來說口感不一樣,軟中帶Q,最重要的是小米比較好消化,吃不胖又營養。

 

裡面包的大塊豬肉好嫩好多汁!!一吃驚豔,外層的甲酸漿葉嫩嫩的,還相當解膩,與小米一起食用據說有助於消化防脹氣,整體吃起來有油蔥酥的香氣,味道之好,一口接一口停不下來,說好一人一個完全不夠吃,口感、口味皆比傳統粽子更好,優點也較多>///<

今年端午節就改吃泰源幽谷獼米-小米粽,不必擔心熱量爆表又健康:)

泰源幽谷獼米

官網:
https://www.monkeyrice.com.tw/

優惠活動:
端午節限時特惠全部免運費!一件現省160,兩件現省480,三件再省960!

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