2021母親節餐廳聚餐推薦｜XIANG DUCK 享鴨 烤鴨與中華料理（板橋縣民大道店）
自從吃過一次享鴨之後跟隊友都念念不忘，因為今年五月初連續兩個禮拜我都會回南部，所以就跟隊友商量好提前帶公婆來吃烤鴨順便慶祝母親節XD
（anyway就是個藉口，我想吃烤鴨想瘋了）
5/7-5/9帶媽媽來享鴨，可以獲得限量烤鴨花禮，4/25前LINE做卡片還可以申請印出來，跟花禮一起獻給媽媽
第一次吃享鴨那時還只有一間台北忠孝東店，現在已經有四間分店，板橋縣民大道店對面就是停車場，停車比台北方便。
一踏進去整個傻眼，生意也太好，完全客滿，還好我吃飯都有習慣訂位。
空間挑空，但用餐環境太過庸擠了些，桌與桌之間貼很近，走道很窄，不過我喜歡她當天安排的小圓桌，一家人吃飯特別溫馨。
享鴨為單點形式供餐，也有搭配好的二、四、六人套餐，我們當天吃的是四人套餐$2,380，點起餐來快速多了！四大一小吃超飽的~
其實我並不知道享鴨的母親節活動已經開跑，吃到一半服務人員突然送來了一支花是母親節的活動禮物，結果居然是一支可以吃的花！！！
上面還有烤鴨皮耶~~ 烤鴨手捲的概念，看起來好好吃喔！！請服務人員送給了婆婆所以我沒吃到，只拿來拍照一下，不過我好喜歡這個小活動，王品集團餐廳的服務一向深得我心，這個有打中XD.
5/7-5/9帶媽媽來享鴨，可以獲得限量烤鴨花禮，4/25前LINE做卡片還可以申請印出來，跟花禮一起獻給媽媽
功夫鴨三寶拼盤 $180
三寶拼盤內含冰糖滷製的鴨翅、醬滷鴨胗跟醬滷鴨腱腸。
鴨腱腸肥厚帶Q我喜歡；鴨胗好入味非常好吃，鴨翅軟嫩；骨肉輕鬆分離，加入冰糖滷製，吮指回味。
鴨下巴會另外盛盤上桌，我是不敢吃啦XDD.
香炒百菇冷盤 $120
這道味道很好，冰涼開胃，好吃！
瑤柱醬爆蘿蔔糕 $200
這道小辣帶勁，蘿蔔糕先炸過之後再以XO醬拌炒，所以表層帶點酥、口感扎實，我個人蠻喜歡的！
我回頭去看了一下兩年前第一次吃享鴨都點了哪些菜，居然小菜、蘿蔔糕跟梅子雞球都選了一樣的菜色，哈哈哈哈哈XD.
干貝絲翡翠炊蛋 $220
滑嫩嫩的蒸蛋，搭配蝦仁、翡翠，又有海味的鮮美，深受小朋友喜歡，幾乎一半都被她吃掉。
陳釀梅子雞球 $250
酸酸甜甜梅子雞球，份量比較精緻些。
整隻烤得油亮亮的鴨鴨跟著推車送來，現場片鴨，看得我口水直流，我期待好久的烤鴨啊！！動作俐落、擺盤超美，這時候先上了一盤鴨皮白糖解饞。
招牌片皮烤鴨 $1,380
享鴨招牌功夫烤鴨選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，每隻皆為2.6公斤誤差不超過200g，以8種中華香料醃鴨，並打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時，再以雙層不銹鋼材質的太空爐烤製，如此才能烤出鬆化酥香的鴨皮。
先取下烤鴨胸前黃金八片部位的鴨皮讓我們沾冰晶砂糖吃，沾白糖的鴨皮油香脆，糖粒巧妙平衡鴨皮的油脂，又酥又甜好喜歡這滋味！
六人餐有一整隻脆皮烤鴨，皮脆油香四溢，肉質軟嫩多汁，什麼醬都不用沾就好吃的要命>///<
享鴨配品：手感荷葉餅12片、特製甜麵醬、花椒、百香果醬、蔥段、大黃瓜絲
荷葉餅皮香Q，烤鴨真的很好吃，尤其是鴨皮的那種油酥脆，實在太誘人，搭配蔥段跟大黃瓜，再加上特製甜麵醬這個組合清爽美味！
三杯鴨架
鴨架選了另外做成功夫鴨絲粥跟三杯鴨架，它的三杯鴨吃起來不像傳統的三杯，跟兩年吃那次相比口味有做了調整，沒有那麼的重了。
功夫鴨絲粥
最後才上的粥品，清淡暖心~
王品集團的享鴨在我心中是比宜蘭晶英的櫻桃鴨還更好吃的存在！！（那次大家都說失望不是只有我喔XD.）
只可惜目前享鴨僅在台中、桃園、台北、板橋有分店，台南沒有進駐，不然今年母親節我也好想帶我爸媽去吃喔！！！身為王品集團的忠實顧客，許願明年有機會開在台南阿~~~~
XIANG DUCK 享鴨 烤鴨與中華料理（板橋縣民大道店）
官網：
http://www.xiangduck.com.tw/
粉絲團：
https://www.facebook.com/XIANGDUCK/
地址：新北市板橋區縣民大道二段1號
營業時間：一-五11:30-14:30；17:30-22:00 六日11:00-14:30；17:00-22:00（最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00）
營業電話：02-22725808
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