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我一直都很喜歡日式家庭料理，
台南文化中心旁新開的一汁三菜 定食本舖，風格正好就是我的菜，
最近看到不少文章在介紹，立馬訂了位置試試！
一汁三菜=三碟醬菜，一碗飯以及一碗湯。
台南日式家庭料理延伸閱讀-
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一汁三菜 定食本舖就在文化中心正對面，白色招牌有點不明顯，
開放式廚房，多少有些油煙味。
一汁三菜 定食本舖 的餐點價位不太親民…
因為還在試營運，所以不加收一成服務費。
特製鮭魚料理 $320
鹽烤鮭魚，鮭魚烤得很漂亮，但老實說有點乾柴…
白飯跟味噌湯都可以免費續加一次，
雖然主打越光米，但當天的飯真的蠻乾硬的，
不小心聽到其他客人可能是常客也反映當天的飯過硬。
三樣小菜都屬於冷食，玉子燒不得我心…
梅漬蕃茄超酸，酸到我心坎了XD.
龍田揚炸雞塊 $280
一汁三菜 特別強調他們家的炸雞是龍田揚炸雞，有別於一般的唐揚雞，
雞肉很多汁，口味上沒有太重，以日式炸雞來說屬清淡的。
「龍田揚」的「龍田」的由來是日本奈良縣的龍田川。在日本的《小倉百人一首》中就有描寫到龍田川的楓葉的和歌，因此日本的文人雅士就算沒去過龍田川，至少也會知道龍田川的楓葉。有人覺得裹了澱粉液的油炸食物的顏色和龍田川的楓葉的顏色相近，所以就把這種食物稱作「龍田揚」。（資料來自一汁三菜粉絲團）
一汁三菜 定食本舖
粉絲團：https://www.facebook.com/teishoku13/
地址：台南市東區崇明路335號
電話：0975197113
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00
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