料理|辣味豆哥-麻油老薑醬 零失敗懶人料理食譜 三分鐘麻油料理上菜!麻油枸杞菇菇 - 奇奇一起玩樂趣

料理|辣味豆哥-麻油老薑醬 零失敗懶人料理食譜 三分鐘麻油料理上菜!麻油枸杞菇菇

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零失敗懶人料理食譜推薦|辣味豆哥-麻油老薑醬 

有了辣味豆哥的麻油老薑醬,可以快速變出各種麻油料理,
簡單零失敗,省時又方便,
像麻油雞、麻油麵線這類基本的麻油菜色,
就算是料理新手也可以輕鬆駕馭。

本來這天是想做一道麻油雞心,無奈市場缺貨,買不到新鮮雞心正苦惱?!
剛好冰箱裡還有兩盒黑蠔菇,臨機一動來個麻油枸杞菇菇吧~

 

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辣味豆哥有各種料理醬料,XO干貝醬與花椒香辣醬是經典招牌,
其中花椒香辣醬更是獲得歐洲國際風味評鑑獎的肯定,
不過今天我要分享的則是豆哥家這款市面上少見的麻油老薑醬。

兩入手提禮盒組簡單大方,作為伴手禮或料理自用兩相宜。

 

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這款麻油老薑醬是特別挑選在台東種植10個月的老薑,
有別於栽種期較短的嫩薑,老薑的纖維質較多,也較辛辣,
辣味豆哥將老薑的纖維磨到很細緻,不會吃到粗粗的纖維,
入口的口感很滑順,麻油香味濃郁。

並選用100%純黑芝麻油及大甕釀造的黑豆醬油,
使整體口感更為甘甜濃郁,有著陣陣的麻油清香。

 

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辣味豆哥這罐麻油老薑醬最厲害的地方,就是能把所有的麻油料理變得超簡單!!

麻油枸杞菇菇

食材:枸杞、任何一種菇、麻油老薑醬

省下老薑、麻油,備料省事許多,也不用擔心買到不好吃的麻油,
那個香氣一聞就知道,這個麻油是對的!!

 

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我是很喜歡吃各種麻油料理,但是不喜歡薑的辣味。

這款麻油老薑醬的薑絲薑泥口感綿密細緻,重點是溫和不辣,也不嗆鼻,
本來還有點擔心小小孩會怕薑辣而不敢吃,
想不到是意外的接受度高,一直說要吃菇菇呢!!

喜歡濃郁的麻油香氣,輕鬆變化調味,
簡單的晚餐,準備起來不費時又美味~

 

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有了辣味豆哥的麻油老薑醬,麻油料理準備起來超輕鬆,
下次想來挑戰麻油腰子,還有麻油鮮蝦!

 

辣味豆哥

官網:https://www.chilisman.com
IG:@chilismantw

麻油老薑醬

☑️ 台東老薑👉種植10個月以上的才可稱為老薑,並有纖維感
☑️ 100%純黑芝麻油👉單純,純正的芝麻油香氣,溫和順口
☑️ 古法釀造黑豆醬油👉甕裡面釀造的醬油,特別甘甜,無化學味道

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