桃園海鮮火鍋推薦、桃園調酒｜IKKON SHABU鍋物
IKKON SHABU是桃園和牛火鍋跟桃園調酒推薦的熱門店家，
顛覆傳統火鍋模式，以高質感套餐火鍋形式為特色，
除了鍋物外，還包含提供前菜、主食、副食、私廚料理以及甜點，
全程桌邊服務，更有特色調酒可以小酌享受，
是桃園頂級火鍋、桃園海鮮火鍋推薦的不二選擇！
IKKON SHABU鍋物位在桃園區大興路280-1號，
鄰近大興路跟興一街的交叉口，建築物左邊有個為專屬小型停車場。
餐廳是獨棟兩層樓，裝潢路線為工業復古風，低調奢華。
這次來才發現我桃園調酒的口袋名單又多新增一間，
IKKON SHABU鍋物不僅是高級鍋物店，更是隱藏版酒吧，
提供多款創意調酒，桃園調酒+火鍋的組合，
下班後想找個地方小酌吃火鍋，來這裡對啦！
當天座位被安排在餐廳左邊的圓桌，寧靜而舒適，用餐氣氛很好。
另一區則是有座位隔間的方桌，總體來說桌數安排不多，
空間寬敞，也兼具隱蔽性。
來到二樓，廁所的鏡子像一抹月光。
二樓共有三間包廂，適合家庭聚餐、商務洽談等用餐需求。
IKKON SHABU鍋物是我的桃園和牛火鍋推薦名單，
只要來過一次，就知道什麼是桃園頂級火鍋的天花板！！
雙人海陸套餐 $3880（升級活體澳洲龍蝦+$1200）
第一次來IKKON SHABU鍋物，推薦點雙人海陸套餐，
除主餐鍋物外，還包含開胃菜、副食、私廚料理、甜點等…
能夠一次品嚐到IKKON SHABU所有經典招牌菜色。
昆布柴魚／藤椒香辣+$150
鍋底共有四種選擇，雙人套餐可擇一至兩種，
當然是挑兩種做鴛鴦火鍋正好。
使用昆布柴魚跟數十種蔬果熬製的昆布柴魚湯適合煮海鮮，
肉類推薦藤椒香辣湯底，加入日本和牛牛油精燉熬製，更添加藤椒、花椒、孜然荳蔻等十多種特調辛香料，
它的辣度是很溫和的，煮起和牛來是特別對味。
小農食蔬盤
以季節食蔬為主，有高麗菜、花椰菜、玉米、手工蛋餃、蕃茄、絲瓜、南瓜、豆腐跟菇類。
韓式燉牛舌生菜手捲／水果海鮮塔
開胃小點用特別的雞尾酒杯擺盤，
牛舌生菜手捲適合一口享用，
海鮮塔的脆餅口感，隨後而至的清爽海味，
都相當精緻而獨特！
明太子胡麻烏龍麵／招牌IKKON滷肉飯
清爽系的明太子胡麻烏龍麵深受孩子喜愛，
個人則要大推這IKKON滷肉飯，超級好吃！
那個膠質感，QQ豬皮，口口都讓人滿足~
副食的選擇不少，另可加價升等海鮮丼飯。
起士蟹肉吐司
IKKON SHABU的私房料理，無論是視覺或是味覺上都是大大享受。
壽喜燒燉牛舌
壽喜燒帶甜的醬汁，無論是蔬菜或牛舌都燉煮的相當入味。
天使紅蝦刺身
店家當日招待的天使紅蝦刺身，點綴魚子醬，
鮮甜濃郁的蝦味，在口中久未消散，鮮度實在沒話說～
海鮮盛和
桃園海鮮火鍋推薦店家不少，但桃園海鮮火鍋推薦第一名單真的只能是IKKON SHABU鍋物！
套餐的海鮮盛和，原為活體波士頓龍蝦、鮭魚、魴魚、文蛤，
可加價1200元升級活體澳洲龍蝦，
升級之一的好處是澳洲龍蝦可以直接作為刺身享用，
脆甜彈牙的滋味真的超級推薦！
當然也可以入鍋烹煮，龍蝦頭最後會拿去煮雜炊，
所以是一蝦三吃的概念～
孩子在一旁看到我們生吃龍蝦到欲罷不能，很怕被我們吃光，
急得要命說馬麻你可以把它煮熟給我吃嗎，我快笑死XDD
牛豚拼盤
桃園和牛火鍋選擇不少，但IKKON SHABU絕對是桃園和牛火鍋首選推薦！
拼盤上桌，那油花品質太過耀眼，
日本A5和牛肋眼、澳洲M9和牛板腱、手切松阪豬，
濃厚和牛肉汁，還有松阪的彈牙滋味，都令人銷魂～
整個用餐過程都有專人服務，適時的介紹食材，
我們可以非常專心的品嘗美食，
而且交由專業的來煮，食材熟度掌握更精確，
熟度還貼心的幫孩子特別處理。
龍蝦松露雜炊
留著的龍蝦頭，最後會煮一鍋龍蝦松露雜炊，
風味精華都濃縮在裡頭，味道極好～
生巧克力布丁
最後的甜點更是讓人驚艷！！
IKKON SHABU不僅是桃園頂級火鍋，還是桃園頂級甜點店吧！
說認真的！光IKKON SHABU這道生巧克力布丁，
我就覺得應該要開一間甜點店專賣這個布丁，
那個可可苦甜濃郁，滑順的布丁口感，
真的是齒頰留香，讓我們一路回味到停車場。
蜂蜜菊花豆腐
另一個豆腐甜點更是刀功了得，
細緻的豆腐花，淡雅香氣更襯其美味，
也是超級討喜的甜點，
兩道都讓人回味無窮～
IKKON SHABU鍋物不愧是桃園頂級火鍋，
超高質感鍋物套餐，每一道都精緻美味，吃過就回不去，
現更榮登我口袋名單中桃園海鮮火鍋推薦之一，
更是桃園和牛火鍋及桃園調酒推薦店家，絕對值得一嚐~
店家資訊
IKKON SHABU鍋物
粉絲團：https://www.facebook.com/ikkon.shabu
地址：桃園市桃園區大興路280-1號
電話：03-356 9923
營業資訊：一-五17:00-22:30 六日11:30-14:30；17:00-22:30
桃園頂級火鍋、桃園海鮮火鍋推薦延伸閱讀－
桃園食記｜2023桃園最新開幕火鍋推薦！涮金鍋 和風涮涮鍋 不能錯過的黃金雞湯與雞生蠔！
桃園食記｜食鍋性也 桃園海鮮火鍋推薦 青埔美食、親子友善餐廳、火鍋推薦！海鮮蛤蜊湯頭+199升級肉品吃到飽
桃園食記｜青埔火鍋推薦！樸食鍋物 PU SHI 網美級打卡聖地 橫山書法藝術館周邊餐廳美食
桃園食記｜A8林口長庚火鍋推薦！聚日式鍋物（林口文化店）聚X Hello Kitty聚萌粉紅牛奶鍋