林口鴛鴦火鍋推薦｜真香石頭火鍋
女兒超愛吃龍蝦，林口我們吃過最好吃的龍蝦就在真香石頭火鍋！
真香石頭火鍋最厲害的地方就在其招牌獨家配方沙茶鍋底，
鑄鐵鍋大火爆炒肉片，香氣逼人，吃過念念不忘，
每次來都有驚喜，菜單再度改版更新，肉品跟海鮮依舊超優秀，
湯頭選擇多更多，炸物跟斧燒飯美味驚人！
突然發現我們每次都是那種濕冷的下雨天來吃真香，
是我們家在林口的石頭火鍋愛店！
真香石頭火鍋厲害的地方在於結合了傳統沙茶火鍋的特色，
提供時尚而寬敞的用餐空間，讓用餐的舒適感大幅提升。
一樓為主要用餐空間，座位適合家庭、朋友聚餐，可坐四到六人，
用餐人數較多的話，二樓還有一個小包廂，有需要的話可以預訂，
假日生意都很好喔！基本上沒有預約很難有現場位置，
還好我們來的早，大概六點半後就很多客人沒位置只能現場等。
MENU採用平板閱讀，這次來發現菜單又改版，
湯底現在有四種，除了原本的招牌沙茶石頭火鍋，
新增了爆蛋熟成番茄鍋、川渝麻辣鍋跟老譚酸菜金湯鍋，
套餐還多了炸物以及附餐像是台式古早味刈包、炸煉乳銀絲卷、日式胡麻烏龍涼麵等…選擇，
又更適合家庭聚餐或是朋友聚餐了。
自助飲料區跟印象中的一樣乾淨整潔，這點一直以來都維持得很好，
茶飲、蔬果汁、霜淇淋皆為無限量供應。
我吃火鍋通常很少沾醬料，但真香的沙茶特別香，忍不住會來裝一下！
雙人極品龍蝦套餐 $1980
雙人極品龍蝦套餐海鮮就是如此澎湃，女兒心心念念的龍蝦～～
重達一斤的波士頓大龍蝦整隻上桌，
還有超級大顆的生食級干貝、鮑魚各兩顆，
超鮮甜的中卷半隻、鮭魚、蛤蠣、白蝦、東石鮮蚵，
吃起來實在是非常過癮，海鮮控必點推薦！！
每次來真香都有驚喜，現在的真香石頭火鍋不只有鑄鐵沙茶火鍋，
還可以選擇鴛鴦鍋形式，湯頭也有冬天最熱銷的麻辣火鍋了耶！！
黃金泡菜、涼拌煙燻豆皮、酸甜柚香蘿蔔
小菜選擇比之前多很多，都蠻精緻好吃的，
我最喜歡那個酸甜柚香蘿蔔很開胃。
炸雞塊佐泰式辣醬／酥炸虎皮花枝捲
套餐炸物有大約七種可以選擇（但好像每天供應的選項會不太一樣），
大推超推酥炸虎皮花枝捲，夭壽好吃，
我差點以為我來到鹹酥雞店，火鍋店炸物這麼厲害正常嗎XD.
台式古早味刈包 $15
很有趣的古早味刈包，意外的非常好吃欸！！
我吃到一半突然回神想說我是來吃火鍋的對吧？！
日式鯖魚斧燒飯 $60
當天最讓人驚豔的新菜色就是這個日式鯖魚斧燒飯，
石鍋燒燙燙上桌，淋上日式芝麻醬汁，快速拌炒，
米飯吸收了醬汁味道超級美味，這個大推薦！！！超級好吃~
若不想吃蔬菜，菜盤也可換成肉類、海鮮或是火鍋料拼盤，這點真的很不錯！
他們家火鍋料都很不錯，個人推龍蝦丸跟蛋餃。
沙茶石頭鍋／爆蛋熟成番茄鍋 鴛鴦火鍋+80
真香石頭火鍋主打沙茶口味，
選用鑄鐵鍋內加熱香油至接近180°C，加入洋蔥絲、蔥段、蒜末爆香，
待呈現淡金黃色時，加入自製沙茶醬大火拌炒至香氣四溢，
最後倒入清香甘甜的扁魚蔬菜昆布高湯煮沸，
這湯頭以足量扁魚乾、五香冬菜、自製鹽醃蘿蔔、高麗菜、大白菜、昆布等，搭配五香粉（包含肉桂、茴香子、八角、丁香、花椒）長時間熬煮而成，
與沙茶相輔相成，特色湯頭醇香美味。
爆蛋熟成番茄鍋是用自製番茄糊為基底熬製而成，
不油不膩且風味清新，番茄天然的酸甜味道柔順，
加入了杏鮑菇與爆蛋，別有一番特色！
雪花牛5oz／梅花豬5oz
如果有點沙茶石頭火鍋，建議將肉跟著鍋底一同先炒過，
也能選擇留一半不炒，這樣就可以吃到兩種不同的口味，
炒過的肉真的很好吃，個人覺得整份都炒下去就對了～
上桌已是半熟狀態，只要簡單下鍋涮個幾秒就可享用，
雪花牛跟梅花豬都好吃，重點是那個沙茶香氣非常加分啊！！
美國無骨牛小排10oz $990
我個人吃火鍋最喜歡的肉就是無骨牛小排，
豐厚油花真的是美到不行，涮個三下左右六七分熟最美味，
不管是肉品還是海鮮品質都非常的好！
中卷超讚，脆彈口感，美味度一點都不輸龍蝦~
波士頓龍蝦非常大隻，給到一整隻龍蝦的份量，
肉質緊實彈牙，用筷子輕輕一撥就完整去殼，
女兒吃得超爽！！！一口都不想留給爸媽，
扁魚蔬菜昆布高湯煮海鮮我覺得超合適，鮮上加鮮。
龍蝦幾乎全被小屁孩吃掉，她一整個超滿足~
海鮮品質每一樣都很優秀，蛤蜊好飽滿喔~
自助吧有一台霜淇淋機，孩子只要有冰吃就開心，
冬天吃火鍋最暖，最後Ending還是要來個冰才過癮。
親子友善推薦+1，竟然還特別準備了氣球給店內用餐的小朋友。
真香石頭火鍋主打鑄鐵鍋沙茶火鍋，爆炒後風味獨特，
食材用心，湯頭很有特色，肉品以及海鮮一如既往地優秀！
加上用餐環境舒適，整體質感很好，
好吃美味是我們家回訪N次的林口火鍋店推薦名單之一！
店家資訊
真香石頭火鍋
Facebook粉專：https://www.facebook.com/jhensiangstonehoptop/
Instagram專頁：https://www.instagram.com/jhensiang_/
地址：新北市林口區文化一路一段236號
電話：02-86019311
營業時間：11:30～21:30
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