桃園八德宵夜小吃｜桃鶯生炒羊肉
肉類來說我個人最愛吃羊肉，
不論是羊肉爐、生炒羊肉、還是羊排等…各種羊肉料理都是我的愛！
八德這間桃鶯生炒羊肉營業時間到半夜一點鐘，
下飯的沙茶生炒羊肉配上一碗白飯，
就是最棒的宵夜美食，
而冬令進補最受到喜愛的羊肉爐，
一個人也可以在桃鶯生炒羊肉輕鬆獨享。
桃園在桃園區跟八德區都有桃鶯路，
一個不小心可能會搞錯地點，
這間桃鶯生炒羊肉是在八德跟鶯歌的交界處，
地址要打八德區桃鶯路喔！
當天晚上用餐時間，內用人不多，倒是外帶的人潮沒有停過。
用內空間基本上就是明亮的小吃店，有冷氣吹不怕熱～
餐具跟醬料都採自行取用的方式提供。
桃鶯生炒羊肉餐點是以羊肉為主，現點現做，
有獨吞的羊肉爐、生炒羊肉、麻油羊肉、羊肉炒麵、羊肉燴飯跟羊肉湯。
桃鶯生炒羊肉的羊肉跟南部炒羊肉店用的部位不同，
比較像是我們在吃火鍋時的小羔羊肉片，
只有羊肉爐用的是帶骨羊肉，
其他生炒羊肉、羊肉炒麵或是羊肉湯，
都是這種大大片的羊肉片，相對有特色！
羊肉湯 $80
羊肉湯湯頭是清淡的當歸中藥香，
夏天喝也沒問題，不會燥熱，
肉片有厚度，口感嫩中帶Q，給的也很大方。
羊肉炒麵 $80
蠻大一盤的羊肉炒麵，調味為沙茶，醬汁偏多，
整體來說是濕潤的炒麵，同樣搭配大塊的羊肉片。
獨吞的羊肉爐 $180
雖然天氣熱了，但店裡有冷氣，夏天吃羊肉爐也很OK！
一般羊肉爐都是一大鍋，要多人分享，
難得有店家弄成這樣個人獨享的羊肉爐，
一個人也能獨吞（笑），
湯頭跟羊肉湯的一樣都是藥膳當歸，
大大塊的帶骨羊肉，跟滿滿的蔬菜，
喝起來會比羊肉湯的更清甜些，
兩大一小share再加點別的剛剛好。
生炒羊肉 $130
生炒羊肉算是我的最愛吧！在南部時還會特地跑去岡山吃，
一般都是跟青菜整個炒在一起，
比較少看到這種底下燙青菜分開料理，再擺盤上去的作法，
（而且空心菜居多，少見菠菜）
不會有一大堆什麼洋蔥、蔥段來充數，
主角青菜跟肉片都給的很足夠，
再點一碗白飯，就可以吃飽飽～
生炒羊肉是沙茶調味，有加辣肯定會更香，
可惜因為帶孩子的關係只能選擇不辣的版本，
看別桌點了麻油羊肉看起來好像不錯，
有機會也想試看看！
店家資訊
桃鶯生炒羊肉
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090014615624
地址：桃園市八德區大明里桃鶯路125號
電話：03-363 4700
營業時間：17:00-01:00
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