台北食記｜西門町火鍋推薦！王品集團翻玩台菜火鍋力作-尬鍋 台式潮鍋(台北西門店) 自助吧蔬菜、火鍋料、飲料甜點吃到飽

台北西門町火鍋推薦｜王品集團-尬鍋 台式潮鍋(台北西門店) 

王品集團火鍋系列我們家最常去的是石二鍋，這是第一次去吃尬鍋，目前除了台北西門町，捷運中山站那邊也開了分店，走的是台式潮鍋路線，自助吧蔬菜、火鍋料、飲料甜點吃到飽，各種台味入鍋，聽說剝皮辣椒雞是招牌，下次再訪的話我一定要試試，除了王品一貫的高品質餐點及服務，比較特別的就是古早味飲品+超豐富配料又有多種好吃口味的霜淇淋，好拍好吃的台式火鍋店！

 

想當年我可是有個宏願要吃遍王品集團所有餐廳阿！！！結果因為好幾間都僅某縣市限定非連鎖，害我這個願望一直還沒完成，趁隊友換工作到台北後，衝去尬鍋集章XD.

尬鍋在西門町附近，距離捷運西門站約五分鐘距離，這一帶停車蠻方便的，我們是停洛陽停車場，也是走個五分鐘內到。

 

尬鍋裝潢走的是工業風，融入了一些台味+懷舊設計，空間寬敞，平日晚上生意非常好。（另一邊滿滿的人我不好拍攝）

 

葉菜時蔬選用通過ISO 22000國際食品安全管理系統驗證蔬果截切廠，自助吧取餐口罩都要戴好，且要使用拋棄式手套。

飯要吃，防疫也要做好喔！

 

飲料甜點區也很古早味，其他火鍋店比較少見的，像是有酸鹹甜冰沙、紅心芭樂冰沙，還有豆奶、牛軋糖、雪鹽花生三種口味的冰淇淋，再淋上旁邊的配料（美祿球、黑糖雪Q…等等）．超級好吃啊！！！

 

直接點雙人套餐最豪華，肉品、副食都有升級選項，很推薦他們的雞肉飯。

尬經典雙人套餐 $999

• 湯頭一：台式濃郁湯頭四選一（剝皮辣椒、蒜頭蛤蜊、酒香麻油、辣子爆雞），內含帶骨雞腿肉
• 湯頭二：經典石頭鍋乙份　（+$99加價升級為風味鍋，含雞腿肉）
• 肉品：尬個肉肉四選二（雪花牛、豬梅花、帶皮豬五花+$39、鮮切板腱牛+$59）
• 海鮮：極致黑鑽海鮮拼盤乙份（含黑鑽草蝦、鮮蝦、淡菜、鮮切鯛魚、蛤蜊）
• 副食：三選二（白飯、日曬油蔥麵線+$20、銷魂雞肉飯+$25）
• 白飯小偷尬個炸蛋兩份
• 阿明白糖炸雲朵乙份
• 蔬菜、冰甜品自助吧吃到飽

 

餐點瞬間全部上齊，速度之快阿~

有任何需要的服務，都可以直接按桌上的服務鈴。

 

經典石頭鍋

尬鍋的石頭鍋不是鍋邊現炒，是直接炒好端來，蒜香味濃，也可以選擇+$99加價升級為風味鍋，帶骨雞腿肉爆炒過應該會更讚！

每桌都會直接給一壺雞高湯，需要加湯就不用特別等服務人員，濃郁膠質加了湯喝起來美味依舊。

 

金銀蒜頭蛤蜊雞鍋

精選以金、銀蒜頭搭配蛤蜊熬煮湯頭，湯汁融合蒜香獨特香氣與蛤蜊鮮美滋味，帶骨雞腿肉超級嫩，味道之好，涮肉片、煮海鮮都合適極了！

 

鮮切板腱牛+$59

雖然板腱牛要加價升級，但原塊肉品新鮮現切顏色多美，帶肉汁且有嚼勁口感的板腱肉，連一歲寶寶都吃得津津有味，就知道有多嫩~

 

帶皮豬五花+$39

帶皮豬五花吃起來帶點脆彈口感，完全不會柴，就算不是煮在酸白菜鍋也照樣好吃！

 

極致黑鑽海鮮拼盤

海鮮拼盤很精緻，剛剛好的兩人份，有黑鑽草蝦、鮮蝦、淡菜、鮮切鯛魚、蛤蜊。

 

尬個炸蛋

採用洗選蛋高溫油炸，經典麻油+醬油，可以直接吃、沾椒鹽粉、泡湯吃，我推薦把蛋黃戳破流在雞肉飯上，超香~

 

阿明白糖炸雲朵

翻玩台南的傳統小點心白糖粿，特製為小糰子，跟花生糖粉一起放進紙袋裡搖一搖，就是美味甜點，也可以丟進火鍋或配霜淇淋，多種吃法任你選。

 

銷魂雞肉飯

我很愛這種油蔥提味的雞肉飯，軟嫩雞肉絲配上濃郁雞油醬汁，鹹香開胃！

 

日曬油蔥麵線

我只吃到一口麵線，整晚被我家寶寶吃光光！！！這油蔥香真的是大人小孩都無法抗拒~

 

蔬菜吧的青菜類都很新鮮，光葉菜類就有四種，火鍋料選擇也不少，個人最推的就是這個甜不辣，厚實而Q彈，相當好吃！！

 

我好愛紅心芭樂冰沙，酸鹹甜冰沙也很特別！

 

三種口味的霜淇淋都不能錯過，豆奶口味好吃到我續碗！！！！

 

推薦必加美祿球跟黑糖雪Q，有夠好吃的！！！

 

最妙的是豆奶＋雪鹽花生＝牛軋糖，每種口味都好吃極了！！比霜淇淋專賣店還要更好吃阿阿阿~

我平常吃冰淇淋很克制的，第一次吃到讓我欲罷不能的霜淇淋，尬鍋真的是有厲害！

 

尬鍋選用台灣在地食材，翻玩台菜經典作為火鍋湯頭，海陸雙肉主餐吃起來超滿足！維持王品一貫的好吃，又有特色，下回到西門町肯定會再訪尬鍋~

 

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