♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥
月初的時候陪好友宇過天青去Betty 個人工作室學做料理，一對一教學非常適合初學者，每個月的課程都會不一樣，建議直接上粉絲團看喔！
想不到西班牙蒜味蝦這麼簡單！！還有讓我等不及想喝的檸檬酒，以及超簡單又可以很多運用延伸的鹽漬萊姆，一個禮拜後我們利用鹽漬萊姆做了好好吃的櫛瓜菇菇義大利麵，最近真的愛上作菜（最好是…）XD.
食譜延伸閱讀-
【料理食譜】鮭魚料理大餐-鮭魚味噌湯．鮭魚炒飯．焗烤味噌鮭魚．鮭魚野菇烤．鮭魚黑糖燒
【料理食譜】迷迭香蔬菜燉羊肉鍋-英式家常菜
Betty 個人工作室其實是美髮工作室，但Betty熱愛烹飪，就順便開了小型廚藝教室，採一對一教學（最多一對二），線上私訊粉絲團報名，食材由老師準備，學員只需自備容器把成品帶回家。
八月份課程：西班牙蒜味蝦／自釀檸檬酒／鹽漬萊姆 $1,000
Betty的教學不是那種按照食譜幾公克斤斤計較的方式，而是比較隨興輕鬆，直接先示範一遍後，接著由學員輪流自行操作。
《西班牙蒜味蝦》
食材：辣椒粉、甜椒粉、蒜末、橄欖油、蝦、檸檬皮、甜椒
做法：辣椒粉+甜椒粉（比例隨意，當天是一匙辣椒粉跟兩匙甜椒粉）+蒜末+橄欖油，蝦子醃15分鐘，橄欖油可以多放一點但不能少放，蝦子先煎熟後，剩下的油拿來煎甜椒配色，最後加入檸檬汁放蝦子回去拌炒一下，起鍋擺盤後刨些檸檬皮增添香氣，就完成囉！！
單吃OK，如果有麵包的話就更搭了~
西班牙蒜味蝦做法其實比想像中簡單，味道非常的好~~
這天用的蝦子是costco買的冷凍蝦，肉質意外的好！
《檸檬酒》
食材：檸檬、糖、清酒
做法：檸檬去皮切塊（我用了四顆檸檬），放至容器八分滿，糖裝到比檸檬高，再倒入清酒至滿，靜置陰涼處一年。
我還沒喝到啊！！！等不急嗚嗚T^T~
《鹽漬萊姆》
食材：萊姆、鹽（當天使用的是澳洲湖鹽）
檸檬：鹽重量=10：3
做法：萊姆切片0.2-0.3公分，每片都要均勻沾滿鹽巴，做好放冰箱一周後就完成。
建議放冰箱最多一個月。
鹽漬萊姆運用：
1. 切丁搭涼拌小黃瓜吃
2. 鹹檸七（冰塊+雪碧）
3. 檸檬烤魚，放兩片在魚肉上，蒜頭剝好放切面，醃漬萊姆切碎鋪上面，放進去烤箱烤或蒸
4. 義大利麵
現場就試了鹽漬萊姆搭配小黃瓜，超清爽的！也喝了特調的鹹檸七，回家後等了一個禮拜，做了好吃的鹽漬萊姆櫛瓜菇菇義大利麵，微酸帶鹹的滋味很不錯唷！
Betty 個人工作室
粉絲團：https://www.facebook.com/BettyHairStudio/
♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥
【懶人包整理分享】
♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦
🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理
👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦
【幼年有話說】
謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～
記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥
歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~
